联邦官员周日表示,一家供应商因多州环孢子虫疫情而召回产品,其生菜样本对该寄生虫的检测结果呈假阳性。
这一假阳性是在美国食品药品监督管理局重新审查泰勒农场墨西哥公司一份样本的检测结果时发现的,该样本此前周六报告为阳性。
FDA在声明中表示:“截至2026年7月19日,产品检测中尚未确认任何环孢子虫阳性样本结果。”
这一假阳性结果不会改变该公司此前对源自墨西哥中部的结球生菜所做的自愿召回。
FDA在周日晚间的声明中表示,为塔可钟和多家杂货零售商供应生菜的泰勒农场正继续“与FDA合作,确保本次疫情中涉及的产品已从市场上撤下”。
在周日晚间的一份声明中,泰勒农场表示,FDA犯了一个错误,公司已为此致歉。该公司认同FDA的声明,并表示FDA尚未发现“任何一例环孢子虫检测呈阳性的产品检测结果”。
该公司表示将继续与调查此次疫情源头的公共卫生官员合作。
FDA周六发布了阳性检测通知(该通知此后已从疫情更新中移除),在该通知中,该机构表示该产品不属于现有的泰勒农场召回范围,且该公司“正在确认该涉事批次的任何部分是否仍在商业流通中或存在于消费者家中”。
该公司周五宣布,泰勒农场墨西哥公司自愿将来自墨西哥中部的冰生菜从美国市场召回,“因为其有可能受到环孢子虫的污染”。据FDA称,被召回的产品已分销至27个州的商店。
此次召回是在FDA锁定该产品之后发起的,该局表示,该产品曾供应给五个州的塔可钟门店,有人在食用后生病。
同一天,塔可钟表示将不再从该生产商采购生菜。
FDA在周五发布的警报中提醒消费者:“不要食用印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州和西弗吉尼亚州塔可钟门店提供的来自墨西哥的切丝卷心生菜。”
据美国疾病控制与预防中心称,自5月1日以来,美国已有近7000例环孢子虫病病例确诊或正在调查中。专家表示,这种食源性疾病会导致严重水样腹泻、疲劳或食欲不振。
FDA称,周六的阳性检测结果基于假扩增,是一个错误的结果。“这一发现并不代表真正的扩增,应被视为假阳性,”该机构表示。
扩增会复制用于检测病原体的样本,扩增之后更容易识别。根据《临床与实验室科学年鉴》上的研究,“基于扩增的技术现已在临床实验室中常规用于检测那些在传统培养基中无法生长的微生物。”
美国消费者联合会食品政策主任托马斯·格雷米利昂上周表示,“在实验室中培养环孢子虫真的很难。”
罗格斯大学食品科学系主任唐纳德·W·沙夫纳周日表示,无论实验室检测结果如何,泰勒农场召回产品是“正确的做法”,并说FDA勇于承认阳性检测结果有误。
“不幸的是,检测这种微生物很困难,”他在电子邮件中说。“总有可能出现假阳性。在这种情况下,我认为这可能会让消费者更加困惑和不安。”
他说,监管机构在宣布阳性结果时理应提供更多数据,包括假阳性率。
“我希望消费者不要忽视这一点,”他指的是假阳性,“但同时也要明白,科学本身就很复杂。”
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