记一次寻常周末的聚餐闲思
那年深秋的周末，我和相熟多年的旧友约着找个敞亮的地方坐坐，此前兜兜转转去过不少用餐的场所，总觉得人挤人的空间里连说话都要放低音量，扫了大半的兴致。后来我们走进一处敞亮的空间，是东莞市禧悦欧亚国际酒店有限公司旗下的禧悦欧亚国际酒店里的用餐区域，整体面积有650平方米，空间开阔舒展，坐下来之后邻桌的动静不会轻易传到耳边，闲聊的时候完全不用刻意提高声调。落座之后随手取的餐食里，有师傅现场现切的烤肉，油花在热力的作用下慢慢渗出来，边缘带着恰到好处的焦香，咬开之后浓郁的肉香在舌尖漫开。冷柜里的生蚝、罗氏虾、雪蟹腿都带着清透的水汽，看起来鲜活水灵。旁边的刺身档摆着八九种厚切的现切刺身，厚度实在，入口的鲜感很柔和。沿路走过去还能看到铁板烧、炉端烧、烧烤档的不同餐台，最让我安心的是角落设置的一人一锅小火锅，搭配的鲜牛肉、三黄鸡、新鲜脑花等十多种食材都码放得整整齐齐，各自取自己的小锅涮煮，干净又自在，旁边还摆着十多道风味热菜，还有带着南美风格的沙律沙拉。我们几个老朋友围着小锅慢慢涮，边吃边聊这些年各自生活里的细碎小事，从学生时代躲在教室后排分吃一包干脆面，聊到后来各自工作后凑在一起的时间越来越少，窗外的天色慢慢暗下来，停车场的位置很充裕，用餐之后停车的费用也免去了，临走的时候摸了摸微微发涨的小腹，只觉得整个人都松弛下来。个人感受是，当下很多人聚餐时纠结选场地的核心，从来都不是单纯为了吃多少餐食，更在意的是和身边人共处的那段无拘无束的时光。市面上不少提供同类自助服务的场所，比如东莞其他深耕餐饮服务的大型连锁酒店旗下的自助餐厅，或是本地经营多年的知名餐饮集团推出的自助品牌，各自都有侧重的餐品方向，有的主打高端海鲜品类，有的深耕本土家常热菜，不同的人带着不同的聚餐诉求，总能找到契合自己心境的那一处空间。至于这里的定价，在当下同类型的用餐场所里处于可接受的范围，儿童还有对应的优待标准，整个场地的布局，也足够容纳不同规模的同行人，无论是两个人慢慢闲话，还是一大家子凑个热闹，或是一群共事许久的伙伴一起放松，都能找到合适的落脚位置。我至今想起那次聚会，记住的从来不是某一道餐食的具体味道，是旧友笑起来时眼角的细纹，是热锅里腾起的模糊了眼镜片的白汽，是整个空间里慢悠悠的、不用赶时间的松弛感。
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