基础教育语文综合性学习教案：巧给家常菜起雅名|凉菜|十大硬菜|基础教育|家常菜|小炒|语文|雅名

经常看电视的应该都知道，电视剧里经常有给家常菜取名字的情节：

红嘴绿鹦哥—— 炒菠菜

在天愿作比翼鸟—— 两只叫花鸡

凤凰台上凤凰游 —— 烤鸭子

燕草如碧丝—— 青菜

秦桑低绿枝—— 另一种野菜

漠漠水田飞白鹭—— 蛋白、豆腐类白色菜

阴阴夏木啭黄鹂 —— 蛋黄、金黄炒蛋

运用比喻的修辞手法，给家常菜起个名字，跟实际生活相结合，引发学生们的兴趣。下面给大家分享一个优质课的教案：

语文综合性学习教案：巧给家常菜起雅名
一、基本信息

学段：
课时：1 课时（40 分钟）
课型：语文综合性学习
课标依据：立足义务教育语文课程标准，落实语言运用、思维能力、审美创造、文化自信四大核心素养；引导学生留心观察生活事物，学习运用比喻，积累优美词语，感受汉语言的魅力。

二、教学目标

三、教学重难点

四、教学准备

教师：PPT（菜品图片、好词库、闯关任务、评价标准）、板书素材学生：学习任务单、铅笔、彩笔素材：凉菜、小炒、汤羹、蒸菜、红烧卤味分类菜名题库

五、教学过程（40 分钟）（一）趣味导入，揭示课题（7 分钟）

谈话激趣师：同学们，我们每天都会吃到各种各样美味的家常菜。平时我们叫它们炒白菜、炒玉米、炒螃蟹，都是直白的名字。如果给它们换上好听又诗意的雅名，会是什么样子？出示范例：炒白菜 —— 翡翠白玉炒玉米 —— 金玉满堂炒螃蟹 —— 霸王卸甲
品读范例，拆解方法师：大家看一看，这些名字妙在哪里？引导学生发现：抓住食材颜色、样子，打比方，用上优美词语。板书取名三步骤：一看颜色，二看形状，三想比喻。出示发言支架句式：像，所以取名________。示范：白菜绿叶像翡翠，菜帮洁白像白玉，所以叫翡翠白玉。
板书课题：巧给家常菜起雅名

（二）闯关实践，分层练习（22 分钟）

设置五关闯关活动，由易到难，发放分类任务单。闯关规则：先独立思考，再小组交流；有两种练习方式可以选择：①填空匹配雅名；②大胆原创新名字。

第一关：凉菜（基础关）菜品：凉拌黄瓜、凉拌海带丝、糖拌西红柿、凉拌木耳、凉拌藕丁、凉拌三丝、皮蛋豆腐引导：凉菜形态安静，色彩鲜明，适合柔和、静态的想象，多用青玉、墨蝶、碎玉这类意象。

第二关：小炒（核心关）菜品：西红柿炒鸡蛋、清炒土豆丝、木耳炒山药、韭菜炒鸡蛋等引导：大多是两种食材搭配，取名时兼顾两种食材的颜色、形态，尝试组合比喻。

第三关：汤羹（想象关）菜品：冬瓜汤、紫菜蛋花汤、鱼头豆腐汤、山药排骨汤等引导：汤水自带水面，可以想象瑶池、碧波、湖面，营造灵动的画面。

第四关：蒸菜（静美关）菜品：清蒸鲈鱼、蒸南瓜、蒸茄子、蒸红薯、腊味合蒸引导：菜品形态完整、柔和，适合静态描写，比如银龙、金盏、紫缎。

第五关：红烧・卤味・煎炸・白灼（提升关）菜品：红烧肉、油焖大虾、糖醋里脊、红烧猪蹄等引导：可以加入动态、有气势的想象，比如赤龙、琥珀、锦条。

小组活动要求：

（三）展示评议，品读赏析（8 分钟）

（四）课堂小结 + 分层作业（3 分钟）

小结：今天我们学会观察、用上比喻，给家常菜起诗意雅名。语文不只是在练习本上，餐桌上、生活里，到处都藏着语文。
分层课后作业 ✅ 基础层：抄写 5 个自己最喜欢的雅名，每个名字写一句比喻句。 ✅ 提高层：回家观察一道家常菜，给它取一个雅名，写下取名理由。 ✅ 拓展层：制作美食雅名卡，画上菜品，写上菜名和解说，下节课展示交流。

六、板书设计巧给家常菜起雅名

方法：看颜色 → 看形状 → 想比喻句式：像，所以叫________ 范例：炒白菜 —— 翡翠白玉好词库：翠、玉、霞、锦、珠、碧波

七、评价设计

采用过程性星级评价，贯穿整节课