《楚辭集注:八卷,辯證:二卷,後語:六卷》第四冊(楚辭卷第六至卷第七)第538页-酎,二重酿酒-“四酎”,则是四重酿(半甜黄酒)

  酎,二重酿酒。《秦月令》云:“春酿之,孟夏始成。” 汉亦以春酿,八月乃成。此云 “四酎”,则是四重酿矣。“并”,俱也。旧注以为 “四酎俱熟”,未知孰是也。“歰”,不滑也。“嗌”,咽喉也。言不歰人之咽喉也。“馨”,香之远闻者也。“凍”,犹寒也。“不歠役”,未详。旧注谓 “不以饮贱役之人”,言酒醇美,役人饮之易醉仆失礼,故不以饮之也。“再宿为醴”。“蘖”,米曲也。“沥”,清酒也。言使吴人酿醴,和白曲以作楚沥也。

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