乙酰磺胺酸钾
通常被称为Ace-K,这种强效甜味剂的反应跟摄入量有关。按正常量食用不会有影响;然而,吃多了会影响肠道菌群的比例,比如拟杆菌和乳杆菌的比例会受影响。
爱德万甜
一种非常强效的合成甜味剂;需要吃很多才能对肠道细菌产生明显影响。实验发现,爱德万甜可能与某些食物中的风味化合物发生相互作用。
赤藓糖醇
赤藓糖醇大部分在到达大肠之前就被人体吸收利用,剩余部分以较高浓度随尿液排出,在目前所有可用的多元醇类糖替代品中,它对肠道菌群的干扰是最小的。
异麦芽糖醇
和前面一样,异麦芽糖醇未经消化便到达结肠,正是在那里为肠道细菌提供养分。然而,尽管如此,有益菌群的繁殖规模并没有那么大,而且还可能产生一些气体。
异甜菊醇
一种由甜菊植物制成的化合物——异甜菊醇,能直接与少数几种肠道菌群相互作用。实验室证据表明,与某些处方药(尤其是某些抗抑郁药)同时使用时,会降低微生物多样性。
乳糖醇
乳糖醇是一种非常好的低热量填充型糖替代品,不经消化就直接通过上消化道。它能像多元醇中的某些益生元一样,促进有益双歧杆菌的生长。
纽甜
化学上与阿斯巴甜完全相同,但产生甜味所需的分子数量远少于阿斯巴甜。尽管它没有引起肠道菌群数量的显著增加或减少,但研究表明其影响更为轻微、更加微妙。
糖精
糖精可能是最早被证明会引起肠道菌群变化的人工甜味剂,它还被发现会降低有益菌——阿氏阿克曼菌的水平,并改变人体的葡萄糖代谢。
山梨糖醇
山梨糖醇被小肠缓慢吸收后,随后进入大肠,在那里它可以促进某些有益细菌的生长,不过它容易产气,而且作为一种多元醇具有通便作用。
甜菊糖苷
甜菊糖提取物经过更精细的加工,其纯化合物对消化道的影响通常比合成物小,但结肠中的细菌可以将某些甜菊糖苷转化为其他物质。
三氯蔗糖
由于三氯蔗糖大部分不被消化道同化吸收,它会完整地到达结肠,在那里可能对肠道细菌产生直接影响。似乎有一些证据表明,高剂量在实验室环境下会减少双歧杆菌和乳酸杆菌的数量。
木糖醇
木糖醇是一种多元醇,而非营养型代糖,会被下消化道的肠道细菌部分代谢,并对某些双歧杆菌菌种起到益生元多元醇的作用。在较高剂量下,它会导致肠道内积液,产生通便的副作用。
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