2026年11月10日，农历十月初二。
翻黄历，这一天是除日。宜嫁娶、出行、解除、拆卸、修造、入宅、移徙、栽种；忌置产、安床。黄历网的吉神凶煞栏里，吉神有官日、天马、吉期、要安，凶神有大时、大败、咸池、白虎。综合来看，不是一个适合“从零添置”的日子，是一个适合“把旧的理一理、把该清的清一清”的日子。
“除”这个字，在十二建除里对应的就是除旧布新。黄历的注解写得很朴素：“寓意除旧迎新，适合放下烦忧，理顺生活琐事”。而十月初二这一天，在官方可查的民俗记录里，恰好有几件事，和这个“除”字指向的是同一个动作。
第一件事：广西一个村子，在这一天打红糖糍粑
农历十月初二，在广西龙州县逐卜乡板要村，是一个有政府官网记录的节日：红糖糍粑节。
龙州县人民政府官网的记录写得很清楚：每年农历十月初二，板要村在三合屯举行“十月初二牌卒红糖糍粑节”文体活动，传承弘扬壮族传统文化，“承载着村民们对丰收的庆祝和对古老制糖技艺的传承”。活动里有歌舞、拔河、抛圈，村民和游客一起参与，同时推广当地的红糖产业和乡村旅游。
一个“吃”的节日，背后是一整套“做”的技艺和“收”的庆祝。红糖是甘蔗榨季的产物，糍粑是糯米的转化。十月初二在立冬之后，秋收已经落定，甘蔗进了榨季，糯米入了仓。打糍粑、熬红糖，是把地里收上来的东西，变成能存得住、吃得暖的形态。这和“除日”的“除旧布新”，说的是同一件事：旧的收成被转化，新的日子有了底子。
第二件事：羌族人的“年”，还在继续
十月初二，也是羌历新年（日麦节）的第二天。
中国非物质文化遗产网的记录很明确：羌年，羌语称“日麦节”“日美吉”，意为羌历新年、过小年、丰收节，是羌族一年中庆丰收、送祝福、祈平安的隆重节日；每年农历十月初一举行庆典，一般为3到5天，有的村寨持续到十月初十，是集祭祀、歌唱、舞蹈、服饰、羌餐为一体的综合性民俗活动。2024年，羌年列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
十月初二处在羌年庆典的中段，祭祀还在继续，羌餐还在桌上，亲友还在走动。“过年”不是一天的事，是一段被拉长的时间，让人从日常的劳作里停下来，把丰收谢一遍，把关系走一遍。
第三件事：民间说的“吃一黑一白”，和“做一事”
十月初二在民间养生传统里，还有一个很具体的说法：吃一黑一白，做一件事。
“一黑”是黑木耳，“一白”是白萝卜，“一事”是腌菜。这个说法的来源是自媒体，不是官方文件，但它背后的时令逻辑是通的：农历十月进入孟冬，民间本来就有“十月吃三黑”“十月萝卜赛人参”的说法，方向都是养肾、润燥、助消化。黑木耳富含膳食纤维和铁，白萝卜富含维生素C和芥子油，在立冬后肉食增多、活动减少的饮食结构里，这两样东西确实“对路”。
“做一事：腌菜”，则是这个节点上最实在的“除旧布新”。十月初二气温转寒、湿度适宜，不利于有害细菌繁殖，又能让蔬菜在腌制中缓慢发酵出风味，是多地延续的传统习俗，既能解决冬季鲜蔬匮乏的问题，也能把秋末最后一茬萝卜、白菜“存”起来。腌菜的本质，是把“眼下吃不完的”变成“冬天吃得上的”，是把“多余的”转化成“有底子的”。
除日真正该做的：不是“添”，是“理”
黄历把这一天定为“除日”，忌置产、安床，宜拆卸、修造、解除、入宅、移徙。
“置产”是添新的，“安床”是定下来，“拆卸、修造、解除”是把旧的理一理、把坏的修一修、把该解开的解开。“入宅、移徙”是把已有的东西搬到一个更合适的位置上。这一整组宜忌，指向的不是“从零开始”，是“把手里的东西重新安顿好”。
落到十月初二这一天，最对路的几件事，都不需要花钱：
理一次厨房。立冬后开始腌菜的季节，把坛坛罐罐找出来，洗干净，晾干。该扔的过期调料扔掉，该补的盐和香料补上。“除”的第一步，是给“存”腾出地方。
腌一缸萝卜。白萝卜切条或切片，盐腌去水，加醋、糖、一点辣椒，装进干净的罐子。不需要复杂的配方，需要的是把“眼下吃不完的”变成“冬天随时能拿出来的”那个动作。十月初二的气温，正好适合这种缓慢的发酵。
吃一顿“一黑一白”。黑木耳泡发，白萝卜切丝或切块。木耳炒白菜，或者萝卜炖一点瘦肉。不猛补，不厚味，吃的是一口“润”和“顺”。
十月初二这个日子，黄历说“除”，广西的村子在打糍粑，羌族人还在过年，民间在说“吃一黑一白、腌一缸菜”。
“除”不是让你丢掉什么，是让你把已有的东西，换一个更好的方式存住。秋收的甘蔗变成红糖，地里的萝卜进了坛子，旧的坛子洗干净了装新的菜。日子就是这样，一边除，一边存；一边理，一边安。
明日十月初二，不用急着“添”什么。把厨房理一理，把萝卜腌上，吃一顿润的。该除的除掉，该存的存住，冬天就有了底。
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