为深入推进“百千万工程”，我区立足庵埠镇“中国第一食品名镇”产业优势，以“糖果小镇·糖潮引力场”建设为抓手，创新“O+EPC”（运营—设计—采购—施工）一体化运营模式，盘活原潮州市造纸厂老旧厂区，同步以庵埠旺镇建设发展有限公司为运营主体构建“一中心七平台”产业服务体系，推动工业遗存活化与食品产业服务提升。
针对文商旅项目普遍存在重建设、轻运营的痛点，庵埠糖果小镇运营团队提前介入，统筹空间布局与产业招商，仅仅五个月就实现项目启动运营。项目保留1957年造纸厂老烟囱、红砖厂房等珍贵工业印记，融合现代设计与糖果主题艺术装置，打造潮州首个开放式情景街区。这片占地20亩、建筑面积约2万平方米的老厂区，在2025年12月开启试运营，10多家食品、餐饮、零售企业相继入驻；潮燃东西当代艺术展落地开展，海内外艺术家作品齐聚，用文化流量为商业空间聚人气、引客流。
旧厂房“活起来”，产业服务更要“强起来”。庵埠镇30平方公里内集聚了近800 家食品企业，撑起潮州糖果出口额全省第一的亮眼成绩。依托“一中心七平台”，庵埠旺镇建设发展有限公司为食品企业提供全链条产业支撑，而原食品工业卫生检验所也转型为市场化国企检测机构，持续为辖区食品企业筑牢质量防线。
与此同时，拓市场的脚步持续向前。线下，已连续举办四届的“潮食会”累计促成意向订单总额达561.5亿元，产业势能持续释放；组织企业奔赴全国糖酒会主动对接客商，拓宽国内经销渠道。线上，潮安优品全球购平台打通跨境服务链路，一站式提供开店、引流、报关物流服务，聚焦糖果、饼干等优势品类开展海外直播，国内市场、海外外贸双向发力。惠企服务持续下沉，知识产权工作站、司法服务站落地小镇，高效化解贸易纠纷；政策代办、财税辅导、校企科研攻关、国潮 IP 赋能同步落地，多维度为食品企业纾困解难、赋能增效。
依托庵埠丰富的食品品类、突出的糖果出口优势，我区持续推动“产业+文旅+消费”深度融合，打造沉浸式产业体验空间，非遗工坊、潮汕小吃市集、文创零售相融共生，让潮安食品产业看得见、摸得着、体验得到。以糖果小镇为支点，辐射带动周边村落、老街、公共空间同步提质改造，推动食品工业发展和城镇更新同频共振，在“百千万工程”实践中，书写工业遗存活化、产城融合发展的潮安答卷。
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记 者：林崇昕 吴炯
本期编辑：纪炀
执行编辑：方博
编 审：刘俊雄
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