白酒对很多80后来说，是应酬的“面子”，是不得不喝的压力。但当一瓶75元的胖东来“自由爱”卖爆5亿，真相浮出水面：这代人私下喝酒，早已换了标准。
1、要解压，不要负担
应酬场上的名酒是门面，自己喝的酒才是生活，80、90后选酒逻辑很直接：不要包装溢价，只要实在品质。
2、要品质，不要上头
纯粮固态是底线，喝起来要顺，第二天照常奔波，能解决应酬后渴望真正放松的需求。
3、要真实，不要虚荣
选光瓶酒，是这代人的消费宣言：拒绝为面子买单，回归饮品本质，为自己选实在价值。
“自由爱”直接公示成本，把一瓶酒的价格透明化，正好击中这代人精打细算的痛点，钱花在明处，才有安全感。同样逻辑的下，四川一地方酒，南池翠N9也成了清单常客。
出自邛崃，巅峰时期曾供应全国近70%的原酒，浓香型白酒的核心产区，酒厂就扎根于此，是1998年评出的“四川老八大原酒厂”之一，三十多年来，原酒供应遍及全国31个省市自治区，为酿酒打下了坚实的基础。
带着老国货酒厂的固执，只用邛崃本地农民种植的高粱、大米、糯米、小麦、玉米。这些粮食颗粒饱满，无霉变，尤其是高粱支链淀粉含量高，是酿出好酒的基底。这份对本地原料的坚持，也暗含了帮助当地村民的举动。
工艺上，坚守传统大曲浓香古法，在“中国白酒金三角”的名优老窖池中发酵，新酿出的基酒还需装入陶坛，经历漫长的9年窖藏才能灌装，52度浓香型白酒，口感醇和丰满，饮后舒适不辣喉。
上次朋友聚会拎了两瓶，大家一开始还说：“这牌子没听过，是不是杂牌？”结果开瓶一闻，粮香扑鼻，小杯一抿，入口柔、中段醇，尾韵干净，喝起来有大牌的风味。当场就问我哪买的，得知一瓶才128元，立马在网上囤了2箱。
还一款来自江西樟树，中国特香型白酒的核心产区，临江王T6。采用当地独有的龙虎山红褚条石窖池发酵，初闻是清柔米香，细品有醇厚甘润，尾调竟隐隐透出一丝酱韵，协调而不冲喉。
酒厂前身是1958年的国营老厂，基酒窖藏6年，调味用15年老酒，却只卖70元左右。更难得的是，摒弃了繁复包装，把成本全压在酒体上。小众香型、地板价格、干净口感，让它成了送礼不撞款、自饮无压力的实力派。
最后，分享大多数人不知道的品酒技巧：
闻香
把酒倒入普通玻璃杯，轻轻晃两下，凑近闻优质纯粮酒应有自然粮香、花果香或陈香，绝无刺鼻酒精味、香精味或酸馊感。
小口尝
喝一小口（约3–5ml），让酒液铺满舌面。好酒入口柔、不刺激，能尝到微甜、甘润或层次感，劣质酒则一入口就“烧”、“辣”、“涩”。
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