中国人越有钱越爱下馆子，恩格尔系数在中国为啥不灵了？最近看到一组数据，说中国家庭食品支出占比持续走高，跟西方经济学教科书上说的完全相反。这事儿挺有意思，德国人发明的恩格尔系数，在中国怎么就水土不服了呢？
说白了就是东西方对吃的态度完全不同。你看德国人，面包硬得能砸核桃，英国人以前被吐槽"黑暗料理"，他们吃饭就是为了填饱肚子。中国人可不一样，八大菜系煎炒烹炸，吃饭是门艺术，更是社交刚需。
打开网易新闻 查看精彩图片
想想我们身边，谁家不是这样？工资涨了第一件事就是下馆子改善伙食。朋友聚会要吃饭，谈生意要吃饭，过节更要吃饭。现在年轻人点外卖都讲究轻食减脂餐，一顿饭钱够德国人吃三天。
打开网易新闻 查看精彩图片
更绝的是统计方法。官方数据只算超市买菜钱，可我们点外卖、下馆子、买零食的钱都没算进去。还有那些老外不吃的鸭血、毛肚、兔头，这些在统计里都是"隐形消费"。
打开网易新闻 查看精彩图片
最逗的是航天局都在研究月球种菜，这吃货基因是刻在骨子里的。嫦娥五号带回来的月壤，科学家第一反应是分析能不能种菜。要我说，哪天移民火星了，中国人肯定先搞个火锅底料生产线。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
热门跟贴