“小满田塍寻草药,农闲莫问指头花。”
小满过后,四月中段,麦粒渐满而未熟,雨水渐丰而未涝。此时天地间阳气充盈,却又裹着潮湿,正如古人所云“小满者,物至于此小得盈满”。北方麦浪随风起伏,南方江河水位上涨,蚕结新茧,梅子转黄,正是“梅月”的尾巴。气候由暖转热,人体也进入了消耗大、易积湿的阶段。在这个承前启后的时节里,要想整个夏天不生病、精神足,有些老规矩可得记牢了。
1不晒:不暴晒
小满过后,太阳一天比一天毒。正午时分,紫外线最强,晒得人头晕眼花、皮肤发红。有人觉得“多晒太阳补钙”,可这个时节骄阳似火,过度暴晒不仅会晒伤皮肤,还容易中暑、耗伤津液。尤其上午十一点到下午三点之间,尽量别在户外长时间活动。出门戴好帽子、撑把伞,或者涂点防晒。想晒太阳选早上八九点,晒晒后背,温和补阳,又不伤人。
2要防:防暑湿、防肠胃病
一要防暑湿。小满后气温高、雨水多,湿与热勾结,像蒸笼一样裹着人。这时人容易胸闷、乏力、食欲不振,甚至长痱子、生疮疖。家里常开窗通风,出汗后及时擦干,不要急着冲凉水澡。饮食上少吃肥甘厚味,多吃清热利湿的食物,比如冬瓜、绿豆、赤小豆。
二要防肠胃病。天热了,剩菜剩饭容易变质,西瓜、凉菜如果放久了,细菌滋生。加上人们贪吃冷饮、冰镇水果,脾胃受寒,腹泻、呕吐就找上门。饭菜尽量现做现吃,隔夜的彻底加热。冰箱里拿出来的食物,放一放再入口。老人常说“小满见三新”,吃新麦、新蚕豆、新蒜,都是顺应时令、干净新鲜的食材,比吃那些来路不明的凉拌菜强多了。
吃3样:一吃祛湿,二吃清心,三吃补钾
一吃祛湿排浊的:冬瓜薏米汤。小满后湿气重,冬瓜是天然的“祛湿瓜”。取冬瓜一块,去瓤留皮(皮利水效果更好),切厚块。薏米提前两小时泡好,再和几片生姜一起下锅,加足水,大火烧开转小火煮40分钟,最后放冬瓜再煮10分钟,加少许盐即可。汤清味淡,喝完一身清爽,特别适合湿气重、小腿浮肿的人。
二吃清心降火的:绿豆百合粥。天热心火旺,睡不好、嘴角起泡。绿豆一把,百合干一小把,大米适量,一起淘洗干净。锅里加水,大火煮开后转小火慢熬30分钟,待绿豆开花、粥稠汤亮,可以加几块冰糖。放凉了喝,比什么冷饮都解暑。注意脾胃虚寒的人可以加点陈皮或者生姜丝。
三吃补钾抗乏的:土豆焖饭。出汗多,钾流失快,人就犯困腿软。土豆是补钾的好食材。大米淘好,土豆、胡萝卜切丁,再切点瘦肉丁。锅里放油,先把肉丁炒香,倒入土豆胡萝卜翻炒两下,加生抽、盐调味,然后连米一起倒进电饭煲,水量比平时稍微少一点,按下煮饭键。出锅前撒一把葱花,香喷喷,吃了有劲。
忌2事:忌贪凉卧地、忌动怒熬夜
一忌贪凉卧地。小满后地面湿气重,有人图凉快直接睡地板,或者铺个凉席就躺上去。地板的湿寒之气会从毛孔侵入,轻则腰酸背痛,重则关节炎、风湿病。睡觉还是得在床上,凉席可以铺,但底下要垫一层薄褥子。夜里窗户别开太大,避免穿堂风直吹。
二忌动怒熬夜。夏天心火易旺,情绪急躁,吵架、生闷气都会伤心脏。加上昼长夜短,很多人熬夜刷手机,第二天头晕眼花。晚上尽量十一点前入睡,中午抽空眯一会儿,哪怕闭目养神十分钟也好。心平气和,睡眠充足,才是夏天最好的补药。
小满过后,四月中段,顺应天时,不暴晒、防湿防病、吃对三样、忌贪凉忌躁怒,这个夏天自然过得平安又康健。
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