7月18日上午，驻马店市京都饭店吸引了无数食客的目光，2024年驻马店首届“京都伏羊节”启动仪式在这里举行。

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伏羊节是中华传统美食节日，自古以来民间就有“入伏一碗羊肉汤、不用神医开药方”的说法。每年初伏开始，至末伏结束，亲朋好友相聚，吃羊肉、喝羊汤，不仅使人胃口大开，同时也能促人发汗，驱散体内湿热，补虚健体。羊肉汤是唯一以汤入谱载入中华名食谱的名吃，被誉为“中华第一汤”。“伏羊节”食羊，即是对羊肉本身鲜美味道的追求，也是对羊肉药用功效的充分利用。

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入伏吃羊，以食为疗。仪式结束后，活动现场，伏羊汤、兰花羊肉、八宝羊肚、羊肉狮子头、扒羊肉……一道道用羊肉制作的美食让人垂涎欲滴。特别是一顿热气腾腾的、香气四溢的、高蛋白的羊肉大餐，让人“发汗”消暑，养身又暖心。

“夏天三伏，吃姜、吃羊肉，这些都是对身体很好的。”参加活动仪式的一位嘉宾表示，通过参与此次“伏羊节”活动，他对中国古老节气有了更深一层的了解，“比方说在这个节气的时候该做些什么事情、吃些什么东西。”

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本次伏羊节活动将持续至8月18日。据了解，京都作为驻马店市区唯一的河南老字号餐饮企业，同时又是一家清真餐饮，多年来发掘弘扬中华传统饮食文化，服务百姓健康生活，精心研制推出系列羊肉美食。

通过京都伏羊节的举办，展示伏羊节特色美食文化、感受伏羊节的悠久历史典故，了解伏天吃羊肉喝羊汤的功效与好处，激发餐饮消费潜力，以美食带动文旅消费升级，成为驻马店一张美食文化名片。

（编辑：刘铁牛）