导读：俗话说：“北有长白参，南有绞股蓝”。它是著名的“七叶胆”，功效堪比人参，却像野草一样常见。不仅能降血压、降血脂，还能助眠。关键是，它便宜又好用，是咱老百姓喝得起的“神仙草”！
各位老友，大家好！
随着年纪增长，体检报告上的箭头越来越多：血压高了、血脂稠了、血糖不稳了……这时候，很多人会想到吃人参进补。但人参贵啊，而且吃多了容易上火。
其实，在咱们南方（尤其是陕西、湖南、西南等地）的山里、路边，藏着一种“平民人参”。它不仅成分和人参高度相似，而且不上火、价格亲民。日本更是称它为“福音草”。
它就是——绞股蓝
01
认清它：
七叶为王，别和杂草搞混了
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绞股蓝是葫芦科的爬藤植物。在药用价值上，七叶的绞股蓝（七叶参）皂苷含量最高，效果最好；五叶的次之。
怎么在野外一眼认出它？
【重点！防伪指南】
路边还有一种叫“乌蔹莓（五爪龙）”的杂草，长得和绞股蓝特别像，很多人容易认错。教您两招分辨：
看茎（摸一摸）
- 绞股蓝：茎是绿色的，摸起来有短绒毛，手感比较涩。
- 乌蔹莓：茎是紫红色的或者有紫色斑点，摸起来很光滑。
看叶子（数一数）：绞股蓝的叶子像鸟的爪子（鸟足状复叶），一般是5片或7片，边缘有锯齿，质感像纸一样薄。
02
为什么叫“南方人参”？
降三高、助睡眠，它是专业的！
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绞股蓝之所以牛，是因为科学家发现，它含有丰富的“绞股蓝皂苷”。其中有好几种皂苷，和人参皂苷的结构竟然一模一样！所以，它有“人参之效”，却无“人参之火”。
️ 1. 血管的“清道夫”（降三高）
这是绞股蓝最硬核的功效。它能帮助调节血脂、降低血液粘稠度、辅助降血压。对于高血压、高血脂的老友来说，日常喝点绞股蓝茶，感觉身体都轻盈了不少。
2. 失眠党的“安眠草”
年纪大了，睡眠浅，半夜容易醒。绞股蓝有很好的养心安神作用。邻居张爷爷推荐：用绞股蓝+酸枣仁泡水，连喝一周，晚上睡得踏实多了。
3. 清热解毒，抗疲劳
作为“清热药”，它对慢性支气管炎、咽喉炎也有缓解作用，还能提升免疫力，让人不容易感冒。
03
怎么吃最养生？
龙须泡茶，黄金搭档
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绞股蓝全身是宝，但口感最好、药效最集中的是它的“龙须”（嫩叶和卷须）。
推荐搭配：
⚠️ 特别提醒（禁忌）：
- 性寒凉：绞股蓝毕竟是凉性的。脾胃虚寒、容易拉肚子的人，不要空腹喝，也不要喝浓茶。
- 孕妇慎用
- 不宜隔夜：现泡现喝效果最好。
“人参太贵吃不起，绞股蓝茶来代替。”
这株生长在南方的神奇植物，是大自然赐予我们的健康厚礼。如果您的家乡也有这种草，或者您正受“三高”困扰，不妨试一试这杯“南方人参茶”。身体健康，才是晚年最大的福气！
我是主编，感谢您的阅读与陪伴。
互动话题 ️
老友们，您喝过绞股蓝茶吗？道是苦的还是回甘的？关降三高，您还有什么好方子？
欢迎在评论区留言，分享您的养生经！
参考文献：
[1] 《中药大辞典》.
[2] 《中国药典》.
[3] 相关现代药理学研究文献.
特别声明：
本文为植物科普与养生分享，不构成任何医疗建议。慢性病患者请遵医嘱服药，食疗仅作为辅助。
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