李大妈是一名家庭主妇，每天都需要烹煮一日三餐，其中鸡蛋是一家老小最喜欢的美食。
不管是作为早餐还是主食，都觉得特别美味可口。
每次到了菜市场，李大妈都会屯下很多鸡蛋。
有时候看到小地摊的鸡蛋特别便宜，看起来也特别新鲜，就会毫不犹豫大量购入。
当李大妈兴高采烈领着回家时，路上邻居小李便惊讶的说道：“大妈，据说有大量人造蛋流入市场了，成本只要1毛钱，你要谨慎购买啊！”
听完后的李大妈开始恐惧起来，毕竟鸡蛋是每天食用的食材，却传出这样的说法，人造蛋真的存在吗？
为了自己跟家人拥有健康的身体，生活中有6种鸡蛋，切记要少吃。
一、人造蛋是咋回事？
鸡蛋作为生活中一种普遍的食材，基本家家户户都会在家中囤货，因为鸡蛋的烹饪方式多种多样，不管大人跟小孩子都特别喜欢。
现在食物的种类越来越丰富，偶尔都会传出一些食物会出现问题，导致人心惶惶。
让人吃东西的时候都变得小心翼翼，特别重视食品安全的问题。
市场上竟然传出人造蛋的消息，并且成本价格只有一毛钱？一小时可以生产高达6万个，而且还大量的融入市场？
很多人听到后都开始忐忑不安，因为鸡蛋被广泛用在各种美食里面，做出了许多美味的美食。
如今却说有可能是人造蛋，在购买的时候都产生了不少怀疑跟焦虑，增加了不少心理压力。
甚至很多人也会觉得外面所有鸡蛋都是人造蛋，难道鸡蛋不能再吃了？
当然不是这样，人造鸡蛋，里面的成本并不是一毛钱。
据传人造蛋的外观跟真实鸡蛋几乎一模一样，打出来的蛋黄跟蛋清也特别逼真，真实情况并非如此。
这种技术里面加入大量的化学材料，而且不管是成本跟技术，并不是传闻说的只需一毛钱。
这种人造蛋制作起来需要耗费大量的经费跟时间，而且“人造蛋壳”仍是技术难点。
人造蛋大量流入市场的说法，并没有确切的事实。
大家还是可以安心吃鸡蛋的，学会理性吃鸡蛋跟看待传闻，才是对自己的健康负责。
二、6种鸡蛋，不要多吃
1.毛鸡蛋
毛鸡蛋在很多人的意识里，都会以为这是一种健康有益处的鸡蛋，因为它的个体外观比较小巧，很多人称之为鸡崽蛋。
在受精过程里，因为各种外界因素影响，在孵化的路上，鸡蛋突然停止发育，是一种胚胎发育不全的鸡蛋。
毛鸡蛋之所以需要少吃，那是因为在孵化过程中可能已经微生物感染，导致鸡蛋里存在大量的细菌。
如果人体长期大量食用，存在较大的安全隐患。
2.臭鸡蛋
臭鸡蛋正如它的名字一样，可以闻到一股明显的臭味，而且剥开壳以后，可以发现里面的蛋黄变成了灰绿色。
这种鸡蛋已经是出现了明显的变质，食用后，可能会给身体带来严重的难受跟不适，甚至还会腹泻。
一般鸡蛋外壳呈现的是乌灰色，外观上还会出现明显的裂痕。
很多人没有注意，缺少普及知识，直接会选择煮熟，吃到嘴里的时候，才发现臭味难闻。
如果不小心食用了，一定要及时吐出来，并且用清水及时漱口。
一旦身体觉得有任何不适的症状，必须及时就医，检查清楚。
3.散黄蛋
相信不少人在烹饪鸡蛋的时候，当把鸡蛋打进锅里或者碗里时，出现蛋黄已经明显散黄，没办法呈现一个完整的蛋黄。
这种鸡蛋应该需要谨慎食用，学会辨别。
很多人会觉得无所谓，直接就会煎炒起来，往往可能异味就会被忽略，导致摄入后给身体带来不好的影响。
如果鸡蛋是因为距离的运输，震荡到鸡蛋散黄破裂，这种散黄蛋一般可以食用。
可是当发现鸡蛋散黄厉害，而且出现明显的异味，就应该及时扔掉。
建议大家先把鸡蛋打在碗里，认真用嗅觉闻一闻。
如果没有味道，再继续倒入炒锅里，以此来推的方式操作，确保每一个鸡蛋完整且没有变质，可以更好保护自己的身体健康。
4.溏心蛋
很多人喜欢吃荷包蛋，尤其是煮面条的时候，煎一个香气扑鼻的荷包蛋夹入面条里面，都特别垂涎欲滴。
他们煎荷包蛋的时候，还会煎成溏心蛋，错误认为这种鸡蛋营养价值会更加高，而且也十分美味。
这种想法就大错特错了，虽然溏心蛋很诱人，蛋黄属于半生不熟的状态，用筷子刺破以后，里面的蛋黄会慢慢流出来。
然而溏心蛋跟熟食一起混合食用，没办法确定鸡蛋的新鲜跟品质，很有可能会造成细菌感染，影响身体。
5.油炸蛋
说起油炸蛋，相信很多朋友都不会陌生，尤其是一些年轻的群体，因为这种鸡蛋在搭配螺蛳粉的时候，基本是很多人喜欢的标配。
经过高温油炸后的鸡蛋，口感香酥，成为很多人的至爱。
但是油炸蛋，因为需要大量的油脂进行油炸，不仅流失了大量的营养价值，而且还是高热量的食物。
长期摄入这种不健康的鸡蛋，对身体是一种极大的负担，让身体指标水平波动厉害。
6.有霉点的鸡蛋
这种鸡蛋从外观就可以发现出来，当发现鸡蛋的外壳出现许多不均匀的霉点，还有一些不明的污染物，这些鸡蛋也需要谨慎食用。
因为有可能已经受到了外界的污染，出现了变质或者受潮，里面也会含有大量的细菌。
三、选购鸡蛋，记住这些
鸡蛋虽然价格不高，也是一种廉价实惠的食材，但是选购的时候也要谨慎注意。
学会精挑细选，多观察细节，不仅可以避免选到不合格的鸡蛋，还能降低安全风险。
不管是在超市还是在市场购买，都需要观看鸡蛋的外壳，如果发现鸡蛋存在一些明显的裂痕，这种鸡蛋基本不建议选购。
朋友们还可以触摸一下鸡蛋的外壳，如果能感觉到一层白色的粉末，那么鸡蛋基本是比较新鲜。
因为这层保护膜是为了保护鸡蛋内部，减少细菌跟外界空气的破坏。
有人选鸡蛋的时候，会挑一些外观摸起来光滑透亮的鸡蛋壳，其实这是选购的误区。
因为鸡蛋壳越光滑，反倒是不新鲜的鸡蛋，并且存放的时间比较久，那是因为鸡蛋存放时间越长，水分蒸发就更快。
因此当抚摸的时候，发现鸡蛋壳带着一点粗糙的感觉，这种鸡蛋会相对新鲜一些，大家可以尝试购买。
经验丰富的朋友，买菜的时候，都会习惯性的闻一闻，通过嗅觉去判断食材的新鲜与否，的确是一个很不错的方式。
因为鸡蛋如果变质了，里面的细菌就会开始分解蛋白质，产生一些难闻的味道，通过闻一闻的方式，都可以明显察觉。
现在很多鸡蛋都可以散装购买的，根据自己的需求选择分量，大家可以尝试多闻一闻。
如果发现有难闻气味，不管是不是鸡蛋里面散出的味道，都应该谨慎考虑。
还有一个很简单的方式，却是非常实用的，就是通过轻微摇晃鸡蛋，听声音来辨别。
只需要轻轻拿起鸡蛋，在自己的耳边进行晃动，如果发现没有发出声音，说明里面的蛋黄跟蛋白都是完整，也能避免买到散黄蛋的情况。
相反能听到有明显的嗡嗡声响，那有可能里面的蛋黄状态已经出现变质，这种鸡蛋也是不够新鲜的。
四、健康吃鸡蛋，从生活做起
鸡蛋是很多人喜爱的食物，里面含有丰富的营养物质，但是再美味的食物，也要学会健康食用，如果忽略了健康细节，反而会对身体都来不好的效果。
为了更好保护肠胃的吸收跟消化过程，尽量每天食用1个鸡蛋为宜，每周不要超过7个。
可以减轻肠胃的负担，还能吸收鸡蛋的营养，守护健康的身体。
在很多人的下意识里，鸡蛋没有禁忌人群，是一种老少皆宜的食物，但是对于一些过敏的群体，尤其是儿童，千万不要忽视这个健康细节。
每个人都有自己过敏的食物，如果发现是对鸡蛋过敏的朋友，千万不要冒然尝试，避免给身体带来各种危害。
另外鸡蛋的存放很重要。
有些人会大量购买很多鸡蛋放在家里，方便随时随地食用，但是如果存放不恰当，就会加快鸡蛋变质的速度，人体摄入以后，也会带来身体不适。
在炎热的夏季，鸡蛋记得放在冰箱的冷藏柜保存，切记不要长期暴晒在高温的环境中。
存放时间也不宜过程，根据自己的食量购买，避免时间太久，鸡蛋发生了变化。
结语：
大家对于人造蛋不必存在太大的恐慌，只要学会理性看待，学会认真分辨，依然可以健康食用鸡蛋，享用鸡蛋带给我们的营养价值。
在面对各种传闻消息的时候，不要莫名产生恐惧，学会观察，用科学的态度去看待。
懵懂不会的时候，都可以咨询身边的专业人士，保护自己的安全跟健康。
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