对于来自贵州茅台镇的白酒，不管是茅台飞天这样的高端白酒，还是普通白酒，其要用到的原料都是基酒，经过基酒的调配后才变成真正的商品白酒。因为不算成品酒，所以，基酒的价格一般都会低一些，即使是飞天茅台用的基酒，价格都会比较低。3月3日，在阿里拍卖上，一批来自贵州茅台镇的基酒就迎来了被拍卖。

此次拍卖的的是存放于贵州省仁怀市茅台镇明珠酒厂厂区内，基酒数量还是比较大的，有约28.575吨，属于2013年6轮次基酒。酱香型白酒的基酒有7个轮次,每个轮次风味品质还各不相同,这是酱酒工艺中一个非常特殊的情况,也是酱酒工艺复杂的一个重要原因。而像茅台酒的基酒是通过一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺酿造的。每次取酒对应一个轮次。

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这种不同轮次的基酒，并不是说越后面的基酒就质量越差，像第一轮次的基酒，其口感就是非常差的，而其他不同轮次的基酒，其存在的香味都是不同，真正的成品酒，都是通过不同轮次的基酒进行勾兑，形成了风味复杂的成品酒。

此次拍卖的这批基酒，此前已经被拍卖过两次，起拍价分别是196.6万元和167.11万元，但都没有人报名竞拍而流拍了。

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此次第三次拍卖，起拍价还是167.11万元，最终吸引了一个人报名竞拍，以起拍价拿下了28.575吨基酒。

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按照28.575吨计算的话，此次拍卖的基酒，成交单价为29元/斤，大家觉得这个价格如何呢？如果这些酒以后勾兑成品酒能卖几百元一瓶（500毫升一瓶），那买家还是可以赚不少，大家觉得呢？

值得注意的是，在今年1月份的时候，同样是存放存放于贵州省仁怀市茅台镇明珠酒厂厂区，还有另外约91.425吨基酒被拍卖，但没有说是几轮次的基酒的，最后也是以起拍价373.014万元成交，成交单价20.4元/斤。

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