都说酒放久了更香,一瓶白酒要是存了好多年,那味道和品质可就大变样了,跟新酒完全不是一个档次。正因为老酒稀少,又能收藏,所以特别受欢迎。

就像乱世里人们爱黄金,盛世里大家就迷美酒,一瓶瓶老白酒在交易市场上不断刷新价格记录,成了酒友们眼里的“液体黄金”。

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说到“老白酒”,就是指那些放了很久的好酒。要是特别说“陈年白酒”,那就是指从出厂开始算起,已经在市场上放了很久(大家一般都认为是10年以上),而且保存得很好的酒,这种酒喝起来有特别的陈香和陈味。

下面这些就是老白酒,要是你家有,可要留意了,这些酒曾经的知名度可不比茅台低,现在很是值钱,可别随便就喝了。

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山西:60年代四新牌竹叶青

这款文革时期的竹叶青可是收藏界的宝贝,有的收藏家连竹叶青从那时到现在所有的产品都收齐了。你想想,光是把这些瓶子放在一起就很好看,更不用说酒的价值有多高了!

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陕西:60年代太白酒

喜欢收藏老酒的人都知道,之前的酒都很有收藏价值。这些酒都有一个特点,就是包装上都写着“为人民服务”这些字。这里说的是陕西的太白酒(宝鸡眉县产的,凤香型),可不是四川的那个浓香型的诗仙太白酒。

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辽宁:70年代庆丰牌金州曲酒

金州曲酒以前可是白酒界的大腕,在全国评酒会上还得过银奖。跟80年代的“金州牌”比起来,70年代的“庆丰牌”更珍贵,在东北白酒界可是数一数二的。

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山东:80年代景芝牌景芝白干

景芝是现在最大的芝麻香型白酒厂家,虽然没得过奖,但在当地可是有名得很。这款景芝白干是1980年做的,外面还包着一层发黄的宣纸。这款酒不管是留着纪念还是收藏,都很有价值。

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北京:90年代红粮大曲

别以为牛栏山酒厂只做那种酒劲大、一口闷才爽的二锅头,那你就小看它了。酒厂还做了好多其他的好酒,“红粮大曲”就是其中一个。这款酒跟二锅头完全不一样,粮香味特别浓,喝起来又软又纯,是90年代的好酒,现在市面上可不多了。

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上面这些老白酒,如果你家里有,可别白白喝掉了,如果家里没有,也没关系,毕竟这样的老酒本来就稀缺。不过,如果想现在开始存酒,或者直接体验老酒风味,倒是可以试试下面这两款酒,都是高度粮食酒。

南池翠N9

这款好酒来自四川邛崃,那可是浓香型白酒的黄金产地。做这酒的酒厂,可是赫赫有名的“老八大原酒厂”中的一家老牌子,酿酒三十多年了,还是知名的基酒大厂。

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这家酒厂做这款酒时,真的是下了几十年的真功夫,每个酿酒环节都盯得紧紧的,一丝不苟。

选料上,用的是当地五种顶尖的好谷物;酿造方法,是顶级的大曲古法固态工艺。每瓶酒都要在酒窖里放9年以上,然后再用15年的老酒来调味道,所以喝起来就像老酒一样香醇。

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一打开瓶子,就能闻到浓浓的粮食和酒曲的香味,还有窖藏特有的香气。喝一口,口感醇厚绵柔,像温水一样顺滑,咽下去后嘴里还留着醇甜清爽的味道。更难能可贵的是,这么一款用纯粮食酿的大曲酒,价格却很亲民。

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贵州大曲

这可是茅台酒厂直接出的酒,和茅台是亲兄弟,以前叫“红粮窖酒”,1976年才开始公开卖的。这酒看起来清亮透明,带点微黄但不明显。酒花又多又持久,挂杯也挺好。酱香味儿十足,优雅又饱满,还带着花果香,是典型的茅台风味。喝一口,酱香扑鼻,纯正干净,一点杂味都没有。

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本文到此结束,你还知道哪些老白酒呢?