梅雨季的到来
又到了野生菌菇生长旺盛的时候
有的市民会采摘野蘑菇回家烹制
停！停！停！
图片来源：引力播
近段时间
各地因误食野生菌类
导致中毒的事件时有发生
毒蘑菇
不能采、不能吃！
野生菌菇有哪些种类？
多生长于什么季节？
一起来了解下吧~
3月至11月
大青褶伞
日本红菇
生长季节最长的野蘑菇当属大青褶伞和日本红菇，表现为普通胃肠炎中毒症状，3月至11月为高发季节。
4月至10月
热带紫褐裸伞
土红鹅膏
雨后，是神经-精神类毒性的野蘑菇生长的时节。此类蘑菇虽一般不致命，但发病快，重症易出现昏迷。主要包括热带紫褐裸伞、土红鹅膏等。
5月至10月
欧氏鹅膏
拟卵鹅膏
此时雨水充沛，是肾毒性的剧毒野蘑菇生长的季节。此类毒蘑菇包括欧氏鹅膏、拟卵鹅膏等。
6月至7月
裂皮鹅膏
灰花纹鹅膏菌
梅雨季是肝毒性的剧毒野蘑菇生长旺季。主要包括裂皮鹅膏、灰花纹鹅膏菌、拟灰花纹鹅膏和褐鳞环柄菇。
7月至9月
亚稀褶红菇
梅雨季过后，进入高温少雨的气象周期，是易引起横纹肌溶解型症状的剧毒蘑菇亚稀褶红菇的生长旺季。
如何预防蘑菇中毒
预防蘑菇中毒最有效的方法就是：不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。
01
不采摘
非专业人员很难分辨有毒与无毒的野生蘑菇，不要轻信民间或者网上流传的毒蘑菇鉴定方法；一定要做到不采摘野生蘑菇。
02
不购买
从正规的商场、超市和集贸市场购买人工栽培的食用菌；切勿从路边、流动摊贩和网上购买野生蘑菇。
03
不食用
做到不食用自采或者来源不明的野生蘑菇。
最后提醒
市民朋友
如果不小心误食毒蘑菇
应尽快就医
记得留存好野生蘑菇的照片或样本
重要的事情说三遍！！！
毒蘑菇
不要采！不要买！不要吃！
不要采！不要买！不要吃！
不要采！不要买！不要吃！
来源|综合北京市疾病预防控制中心等
主编 / 冯国栋 责编 / 肖姿芝
热门跟贴