以前老辈人说过的一句话小编觉得很多道理，就是“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。这句话说得很对，一天当中最重要的就是早餐这一顿。不过，每个地方吃的早餐都是不一样的，虽然说现在外面卖的早餐有很多种，但是有些人还是吃不习惯外面的早餐。
就像蒙古族的朋友们一样，那里的人们一天当中最重要的就是这一顿早餐了。大家都知道蒙古是一个日出的时间很早，日落很晚的地方，他们白天的时间比晚上的时间要长很多个小时。所以这顿早餐是一定要吃好的，而且蒙古人那么壮实是有原因的，看完他们吃的这些大家就知道了。
这就是他们一天当中吃的早餐，奶茶和烘烤的面包，这些食物都是非常有营养的东西。而且这些也是他们那里的人自己做的，可以说是纯天然的食物了。除了这些之外，还有一种叫做“马油”的东西，这东西也是很有营养的，吃过的朋友都爱上他们那里的早餐呢。
再来看看他们那里的午餐，这样的午餐在那边是非常的常见的。这烤全羊本来就是那一带地区最有特色的美食，尤其是当家里有客人的时候，这样的美食更是不会少的。去旅游的人们肯定是要吃吃那里的烤全羊才算是真正去过那里的。
最后这一种饼也是他们那里的美食，这些美食都是可以用来招待宾客的。蒙古人壮实的原因就全在这一日三餐里面了，能每一顿都吃这些美食的人估计也只有他们那里的人了吧。这对于第一次吃饭的人来说，那更是满满的食欲呢。不知道大家有没有吃过这些食物呢？
内蒙古，这个位于中国北部的辽阔地区，以其广袤的草原、奔腾的骏马和独特的民族文化而著称。而在这片神奇的土地上，也孕育了丰富多彩、独具特色的美食文化。今天，就让我们一起走进内蒙古，探寻那些令人垂涎欲滴的草原美食。
一、羊肉盛宴
内蒙古的羊肉美食可谓是名扬四海。这里的羊肉鲜嫩多汁，口感醇厚，尤其是草原上的放牧羊，更是肉质鲜美，风味独特。手扒肉、烤全羊、羊肉火锅等都是内蒙古羊肉的经典吃法。
- 手扒肉：将羊肉煮至七八分熟，然后用刀割成小块，直接用手抓着吃。手扒肉保留了羊肉的原汁原味，口感鲜美，是内蒙古人最喜爱的美食之一。
- 烤全羊：选用整只羊，经过腌制后，用炭火烤制。烤全羊色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩，是内蒙古招待贵宾的佳肴。
- 羊肉火锅：将羊肉切成薄片，搭配各种蔬菜和调料，放入火锅中煮熟。羊肉火锅汤底醇厚，羊肉鲜美，是冬季驱寒暖身的佳肴。
二、奶制品王国
内蒙古的奶制品同样丰富多样，品质优良。这里的奶制品以牛奶、羊奶、马奶等为原料，经过独特的工艺加工而成，口感醇厚，营养丰富。
- 奶酪：感浓郁，奶香四溢。它既可以作为零食食用，也可以用来搭配面包、饼干等。
- 奶茶：内蒙古的奶茶是用砖茶和鲜奶煮制而成，口感浓郁，带有淡淡的咸味。奶茶是内蒙古人日常生活中不可或缺的饮品。
- 奶豆腐：奶豆腐是用牛奶制成的块状食品，口感类似于豆腐，但带有浓郁的奶香。它可以作为零食食用，也可以用来烹饪菜肴。
从游牧到农耕，从草原到名城，内蒙古人的饮食当中，隐藏着风尘仆仆的生活智慧，和代代相传的处世哲学。或繁或简，身教言传。肉、奶、五谷，占据了内蒙古滋味的半壁江山，那些朴实无华的经典味道，很多都流传了千百年。
草原上的一个平凡的早晨，牧人乌日罕跟随婆婆，学习制作最传统的奶制品——图德；
羊肺、羊肚、羊肠，白老大用久经考验的配方，传承着羊杂汤最淳朴的味道；
声名远播的赤峰对夹，本就出自对传统美食的改良，却也少不了李少林、韩正泽这样笃信可以“青出于蓝而胜于蓝”的传承者；
从一间不知名的小铺，到呼市里家喻户晓的名店，这样的演变离不开父子间的言传身教；
烧麦，最早出现于元代，走过了700多年的时光，在呼和浩特，它依然保持着从历史中走来的模样。
精湛的技艺代代相传，美好的滋味流芳百世。传承，让岁月宽广，让滋味绵长，也让这一方塞外天地，溢彩流光。
山河无恙，人间皆安，
云高路远，风淳味浓。
这片118.3万平方公里的热土，讲述着历史的风骨，抚慰着生活的忙碌，歌颂着勤劳的民族。人们寻珍自然，享用天地的厚礼；食有巧思，研学食物的奥秘；味在传承，续写生活的神奇；席间食俗，演绎幸福的真谛。
热门跟贴