“五一”假期即将来临，为有效防范食品安全风险，保障游客节日期间饮食安全，四川省绵阳市平武县市场监管局立足职能、提前部署，在白马、虎牙、龙安、高村、清漪江等片区开展五一节前食品安全专项行动。

专项检查主要聚焦农家乐、副食店、餐馆等食品经营单位。重点检查是否按照许可范围从事经营，从业人员是否持有健康证明，食品及食品添加剂等原辅料索证索票制度是否落实，店铺卫生管理是否到位，是否有合格的“三防”设施、餐具是否清洗消毒；对“农家乐”餐饮单位食品从业人员现场进行食品安全指导，强调严格落实健康管理、原料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等制度，全面落实主体责任。

截至目前，本次检查共出动执法人员14人次，对33家经营户进行了检查，对检查中发现的食品储存不规范、“三防”设施不完善、健康证未公示等问题，执法人员现场责令整改，并将跟进复查。在假日期间，平武县市场监管局将加强食品安全监管，全力保障游客度过欢乐、安全的“五一”假期。（童诗雅）