今年最有感触的一句话就是,纵然岁月漫长,终究难抵时光匆匆。其实时光的速度要比我所能感觉到的要快得多。快到仿佛还没好好欣赏春花夏荷秋月,冬雪已经不见了踪影,还没晒够2025的阳光,这一年就要落下帷幕了。我国传统里一直讲究凡事都要“有始有终”,开年第一天很隆重,这收尾的日子也不能马虎,这样才是完整的一年。
明天就是12月31日,2025年的最后一天了,辞旧迎新的时刻大有讲究。通过这些内容,使人们心中的美好期许得以具象化表达,同时也让这天显得仪式感满满,让人倍感生活的美好意义。下面就来跟大家分享几点,牢记:1不洗,2不去,吃3样,做2事,延续传统习俗,吉祥圆满收尾,来看看吧!
1不洗
不洗衣服,元旦的前一天,对于现代的我们还是比较忙碌的,要忙工作,同时也要为过节做准备。过元旦讲究个新年新气象,要沐浴洗澡,换上干净漂亮的衣服,把最好的精神状态都拿出来,迎接新一岁的曙光。这时候换下来的衣服,以及床单被罩等不必急着洗,冬天的衣服都比较厚,洗完一时间也不容易干,而第二天就是元旦,挂着这些衣服也会很凌乱,显得不够重视。加上人们都比较累了,所以不妨把脏衣服先收起来,待时间充裕时再洗。
2不去
不去串门访友,民间传统里,流行着串门访友的习俗,尤其是冬天,人们相对比较清闲,没事都喜欢到邻居或亲友家里坐坐,聊聊天。不过在元旦前夕就不要去了,届时人们都忙着过节,无暇顾及串门的人。同时这时候也可能会有人送礼,那么这时候前去造访也会显得尴尬。而且这天是与家人团聚的日子,所以最好还是待在家里。
吃3样
饺子,饺子代表着“交子”,是辞旧迎新的时刻彼此的食物,北方大部分地区,这天各家各户都要包饺子,为旧岁收尾,也为新岁祈福。纵然菜肴再丰盛,饺子也是不能缺席的,有了饺子,这一年才算圆满。
1、这里准备的是莲藕馅,其蕴含着路路生财的好彩头。先将其仔细清理好,先把外边洗干净,削皮后,再看看内部,确保干净后,先剁成块,再用料理机打碎。
2、一些鲜肉,肥瘦比例控制在2:8,这样吃起来不柴也不腻,打成细腻的馅料后,往里边加些葱姜水,搅拌吸收。让馅料更滋润,又提升鲜味。接着往里边加点洋葱丁,生抽,蚝油,另外多烧点热油淋到里边,搅拌均匀。
3、最后将藕撒到馅中,先与馅料拌通顺,混合匀,尝一尝咸淡情况,酌情补充盐分,调到合适的程度为宜。
汤圆,元旦前一天,要准备一顿丰盛的筵席来跨年,对于南方人来说,家宴上最不能少的便是汤圆,其象征着团圆与美满,吃了汤圆,2025年才算圆满落幕。
1、团圆好吃,我也可以自己制作。糯米粉中搭配些许紫薯粉,混合好了之后,先用温水拌成团。揪下来一小块,丢进开水中,煮到熟透后夹出,再次放到面团里,继续揉匀。
2、来准备馅料的部分,黑芝麻炒熟,倒在料理机中,加糖一起打成粉末,之后倒在碗里,淋上玉米油,搅拌成团。放到冰箱冷冻一小时。
3、接着把面团分成小份,并且搓圆。随后将黑芝麻馅也分小份,搓小球。
4、最后将糯米皮捏薄些,包入黑芝麻,再仔细把口封牢固,继续搓圆些,就完成了。
年糕,年糕是新年期间的特定食物,在跨年这一天要上桌,祝福即将到来的新年越来越好,步步高升。
1、水磨年糕适量,先放到温水里泡五分钟左右,其变软些。
2、另外再准备些配菜,油菜两三颗,分别洗干净,鸡蛋两个,在碗里搅散。
3、在锅里烧些油,热透之后把蛋液倒进去,翻动几下,凝固成型,油菜和年糕都倒里边,快速翻炒,塌生的状态时淋一点生抽,蚝油,些许的盐,继续炒几下,味道均匀后关火装盘。
做2事
家里做个大扫除,在重要的日子来临之际,人们都要把家里进行个彻底的打扫,以最好的状态来迎接。而新的一岁即将开始,这是一年里的头等大事,自然不能马虎而过,要把家里收拾整洁,迎接开年的好福气。从有始有终的角度来看亦是如此,这意味着一整年都干干净净,这是对生活的无限热爱。
陪伴家人,其实这最后的一天最重要的内容便是跨年,迎接新岁的来临。如此重要的时刻,要与家人待在一起,细数这一年的往事,也为新一年的开始做好准备,许下心愿。而且一家人热热闹闹的团圆在一起,也寓意着日子兴旺,家业繁荣。
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