估计这个元旦,霸王茶姬那位年轻老总是过不好了。
前两天,一个男人一句话,就让霸王茶姬的股价暴跌,并附赠多个高位热搜。
起因只是一位博主在知乎上说:
霸王茶姬等高浓度咖啡因饮料,实际上在蹭准毒品的擦边球,只是他们嘴上坚决不承认。
嗯?等下。
你让我肥点、胖点我都忍了,怎么和准毒品扯上关系了?
很多人一听,马上就警铃大作了。更让茶饮品牌们蛋疼的是,众多茶友跳出来表示了认同。
因为这奶茶喝完,是真的睡不着啊。。。凌晨 3 点相聚的网友们,甚至给不同奶茶饮品,编了各种故事和谚语。
比如说茶话弄的黛玉——林黛玉喝了,肯定能撑到贾宝玉发现新娘不是她。
又比如霸王茶姬咖啡因含量最高的万里木兰——下午一点万里木兰,凌晨一点替父从军。
工整之对仗,可见大家对它们咖啡因实力的认可。
早就有无数网友们在分析这些奶茶品牌们到底有没有问题,结果就发现奶茶咖啡因快吊打咖啡了。霸王茶姬万里木兰有 222 mg/kg、一点点四季奶青 209 mg/kg,而星巴克拿铁只有 177 mg/kg。
再加上准毒品的噱头,茶饮品牌直接住热搜上下不来了。
吓得霸王茶姬赶紧连夜发声明,各种自证清白。说什么自己的咖啡因是茶叶里来的,中国人早就在喝茶叶了。
翻译过来,就是说我卖奶茶是卖准毒品,那不就是污名化咱们中国人的茶叶?
想完整吃瓜的朋友们,可以滑滑下图,世超用微博智搜帮大家做了个小小总结:
向上滑动吃瓜
那么让我们彻夜难眠,一天不喝就浑身难受的高浓度奶茶们,真的是准毒品吗?
首先啥叫毒品,简单来说就是像鸦片、吗啡这种能够使人形成成瘾癖的麻醉药品和精神药品。
一般需要满足三点:
1、成瘾性
2、危害性
3、非法取得
那么根据我国的《 精神药品品种目录 》,咖啡因确实是被列为了第二类精神药品。
因为纯度极高的咖啡因,属于强兴奋剂。
大剂量摄入( 比如超过 3-10 克 )是可以直接致死的。而且,它很容易造成严重的急性中毒,心跳骤停、呼吸衰竭都不是开玩笑的。
读到这,拿奶茶的手是不是偷偷攥紧了。
别紧张,这里面所说的咖啡因大多长这样,一般是指无水咖啡因等合成咖啡因。很多会被用在像麻古之类的毒品上,用作增强兴奋力的辅料。
属于是管制品,不可以随意交易。这玩意你要是买来吸了,确实就是吸毒了。
以前山西、内蒙的农村人会吸食一种叫面面( 学名安钠咖 )的东西,就是咖啡因和苯甲酸钠的混合物。
而且,和咱们一杯干到肚子里不一样,他们的摄入方法也非常讲究,叫做烫吸。会把面面倒在锡纸上,用打火机加热,然后用吸管直接吸加热产生的白烟。
因为直接过肺,所以劲很大,但也很刑。最后制毒的主犯被判了死刑,其他情节轻微的也都进去蹲了几年。
但是,就算你躺着一次性喝光 10 杯霸王茶姬,也没有人会来管你的。
就像霸王茶姬说的,它们的咖啡因来自天然茶叶。是茶叶为了保护自己不被虫子吃,合成出来的一种生物碱。
茶叶的咖啡因含量甚至比咖啡高,占干茶重的 2%-4%。这就是为啥有的高浓度奶茶比咖啡还得劲。
我们主要管制的是用化学原料合成出来的高浓度咖啡因。
所以,只要霸王茶姬们的咖啡因百分百来自茶叶,那就和准毒品一毛钱关系没有。
天然咖啡因一直就被合法、广泛地用在各种地方。
咱们最熟悉的就是各种吃的。除了咖啡奶茶外,还有各种功能饮料、小孩爱吃的巧克力和可可奶。
食品还只是咖啡因应用中很小的一块,各类日用品、药品里其实也有,比如洗发水、生发液、眼霜、医用眼药水等等。
就算是合成咖啡因,你报备后也可以按量使用。像肥宅快乐水、各种常见的感冒药和止痛药里都有。
摄入和接触咖啡因,早就像呼吸一样简单了。。。
虽然听着好像我们被咖啡因包围了,但这些食品、药品中,咖啡因基本都是以毫克来计算的。
一大杯星巴克冷萃是 369 mg,大杯万里木兰是 184.4mg。一瓶红牛是 48 mg,一罐可乐是 30-50mg,一块黑巧克力大约 80-100mg。
感冒药、止痛药这些的含量则更低了。所以,上海禁毒办也专门发文来回应了这件事,简单来说就是,抛开剂量谈毒性都是耍流氓。
那么可能很多差友想说了,我知道奶茶不是毒品,但会不会让我们成瘾呢?
如果说不成瘾,为啥我一天必须来一杯?总不是我自己嘴馋吧?
事实上,对于奶茶、咖啡们是否会成瘾,学界还是有不少的争议。
美国《 精神疾病诊断与统计手册第五版 》DSM-5 判断说,咖啡因的戒断成瘾还得继续研究。
但 WHO 的《 国际疾病分类 》ICD-10 是认定并收录了咖啡因依赖症的。( 注意,依赖和毒品成瘾不是一个 Level )
比如说,一天没喝咖啡之后,出现了头痛、疲劳困倦、情绪低落或者是易怒、注意力难以集中,或者是恶心呕吐肌肉酸痛之类的。
集齐三个以上,那你就确诊了。
因为咖啡因的提神是靠暂时阻断“ 腺苷 ”。但这不代表你不累了,你只是感觉不到累。
咖啡因把负责催眠的腺苷堵在了门外,但并不会消灭它们。一旦你不喝咖啡,没人堵门了,积累的腺苷会一次性爆发,让你更困、更难受。
最终不得不再点一杯,让自己重新脉动回来。
所以,过量摄入咖啡因是会给人带来负面影响。
而且,相比于争论它到底有多成瘾,世超觉得更严重的问题在于奶茶们的隐蔽性。
对于到底能够添加多少天然咖啡因进去,我国没有强制规定。
目前,奶茶们适用的现行国标《 茶饮料 》,已经是 2008 年出台的。里面只对这些茶饮的咖啡因下限做了规定,咖啡因含量要达到 35mg/kg 以上。
简单来说,只防你偷工减料,不怕你“ 良心 ”大发。就算霸王茶姬们咖啡因加加加加到厌倦,也并不违规。
高浓度咖啡饮品的规定也是一样,只多不少。
但是,WHO 和 美国 FDA 等各种组织,都建议健康成年人每天的咖啡因摄取,最好控制在400mg以内,差不多就两杯咖啡。
如果是儿童和青少年,更是要严格控制。
10-12 岁:每天不超过85mg(约 1 杯可乐或 1 小杯咖啡)。
13-17 岁:每天不超过100mg(约 1 杯咖啡或 2 罐可乐)。
小孩嘬完一杯奶茶,就把这些标准全都干爆了。
因为奶茶把自己做的实在太好喝了。。。
相比于苦涩的咖啡和药味儿的红牛,奶茶简直是完美的存在,又好喝,劲又大。
糖、牛奶、小料一加,丝滑入喉,上到 8 岁小孩,下到八旬老奶,都爱来上一杯,有些人一天还能干两杯( 比如说我 )。
人人知道咖啡、红牛是提神的,但却少有人知道一杯奶茶原来抵两瓶红牛。有些还可能抵得上三四瓶,就比如经典港式奶茶——丝袜奶茶,正宗的可能有足足 600 mg/kg。
这种盲区才是奶茶们最危险的地方。
当然了,现在部分奶茶你都可以清晰的看到它们的底裤。
很多品牌都加入了上海饮料分级计划。到底有多少咖啡因、热量和蛋白质等等。你点开他们的产品图,或者是热量计算器,大多都能查到。
但这样的标识,对于奶茶的实力和它的受众,还是远远不够,尤其是对青少年来说。
既然并不是所有人都适合喝红牛、浓咖啡,那自然也要让大家都知道,不是所有人都适合喝高浓度奶茶。
当然了,我们之前也意识到了这个漏洞。《 茶饮料 》的 2014 版新国标,已经在修订审查阶段了,估计 2025-2026 年就会正式发布。
按照现在外界讨论来看,新国标就会对咖啡因的含量有明确的标注要求,并且要求包装设置每日的摄入量警示。
到时候,估计各家茶饮们都得被里外整改一遍。
最后世超想说,奶茶肯定不是准毒品,但它也确实该告别盲盒时代了。
撰文:star
编辑:莽山烙铁头 & 面线
美编:焕妍
图片、资料来源:
知乎@云杉
微博@霸王茶姬
GB/T 21733—2008《茶饮料》
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