元旦为2026拉开了序幕,也为小寒节气敲响了前奏,1月5号小寒如期来临,这是一年中仅剩的两个节气之一,也是冬季里的最后三分之一。《群芳谱》中有记载:“(小寒)冷气积久而为寒,小者,未至极也。”其实在我国北方地区,小寒时节地表热量收支逆差已经达到最大,加上寒潮南下,此时寒冷程度已经达到极致,迎来最冷时期。
当然节气不仅是气候变化的信号,也是提醒我们顺势而为,及时调整,才能适应环境。小寒来临,寒气积攒而凝重,最简单直接的莫过于“排寒”,届时从饮食到生活都要合理搭配,才能帮助身体驱走寒气,以养身体。正所谓“小寒不排寒,郎中跑断腿”,小寒来临,有钱没钱别忘吃4样,做2事,排寒益气强筋骨,能量满满不怕冷,来看看吧!
吃4样
羊肉,其是温热的肉类,更适合严寒的气候,小寒时节可以吃起来。有助于补气养血,驱寒暖胃,补充能量,强壮筋骨等。除了炖汤包饺子之外,炒着吃也不错,喷香可口,好吃下饭。
1、羊肉其实属于比较细腻的肉类,所以炒着吃也会比较嫩,先将其片成小片,装到大盆里。
2、其中放些花椒粉,胡椒粉,盐,生抽,仔细抓匀了,淋一点油,腌十五分钟。
3、另外多准备点香菜和大葱,都是羊肉的绝配,喜欢孜然味的来一点。
4、起锅放油,先放一半的大葱进去炒香,羊肉倒里边,快速扒拉,均匀受热的时候快速熟透。再将剩余的大葱和香菜放里边,再撒些孜然,快速把味道炒匀出锅。
生姜,其是食物也是药材,拥有着温热的属性,富含挥发油,姜辣素,多酚类化合物等,有助于驱寒散湿,补脾健胃,抗炎杀菌,提升抗寒能力等。天冷的时候可以在早上煮碗汤来喝,一整天都暖和。
1、一小块就够,清洗干净以后,切成细丝。另外洗几个枣,将其从中间剪开。
2、锅里添上一点水,枣放里边,先煮开,姜丝下锅,加一颗黑糖,再继续煮5分钟。
3、关火后稍微晾凉,盛到碗里趁着热乎的状态喝。
桂圆,其香甜可口,人们都喜欢吃,在小寒时节也可以多准备些,其是药食同源的果子,有助于温阳益气,养血安神,温暖脾胃,每天吃几个,帮助我们抵御严寒,温暖过冬。
1、准备桂圆十几个,一一剥出来,用清水冲一冲。
2、糯米和大米各半,洗好之后,泡半小时。
3、在砂锅里倒入饮用水先烧开,米类和桂圆都放进去,搅匀后,煮二十分钟左右,米粒开花,桂圆也煮透,届时即可关火。
红豆,天冷可以有选择性的多吃些红色食物,比如红豆,其富含植物蛋白,氨基酸,维B,铁,钾,硒,锰等,有助于补虚乏,养气血,润肺脏,健脾胃,提升抗寒能力以及身体的免疫力等。
1、一些红小豆,先在水里浸泡两小时以上,接着倒在压力锅中,将其压到熟透。
2、放到不粘锅里,加点橄榄油,一些红糖,然后小火炒一会儿,粒粒出沙切入味后关火。
3、面粉中调入发酵粉,一勺糖,混合匀后撒温水,先搅拌至吸收,继续揉成团。
4、十分钟后,面团再揉一遍,细腻的程度时,分成小剂子。
5、先分别擀薄,放红豆包起来,重新在案板上擀成椭圆形。再将其卷起来。
6、蒸锅里添水先煮开关火,红豆卷放里边,盖住等二十分钟,看起来体积膨胀了,再次加热,十五分钟就好了。
做2事
泡脚,俗话说寒从脚底生,小寒时节,我们可以养成每天用温水泡脚的习惯,可以帮助我们的促进血液畅通,赶走寒气,身体都暖和和的。同时泡泡脚,也有助于提升睡眠质量,让我们更好地休息,以蓄养体力和精力。
运动,冬天动一动,少生一身病,传统医学中有“动则生阳”的概念,寒冷的季节里,也要保持运动,其可以帮助我们舒展筋骨,锻炼心肺,舒畅情绪,提振阳气,增强抗寒能力等。当然天冷路滑,运动时要缓慢,注意脚下,以平安为前提。
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