走街串巷NO. 366
【重庆酸辣粉】
夜幕低垂，华灯初上
城市的烟火气
便在夜市的喧嚣中渐渐升腾
多年不涨价的
小小路边摊
许昌的张潘夜市
一个需要“晚到”的地方
来早了，这里是空荡荡的街道
17点过后，这条街摇身一变
以“夜市”的角色陪伴我们
度过需要用美食治愈味蕾的夜晚
穿过琳琅满目的小吃摊
避开往来穿梭的人群
精准地找到那个熟悉的角落
花阿姨的酸辣粉小摊
“阿姨，一碗中辣，多加汤！”
刚走近，就听见有人大声叮嘱
语气里满是对这份热辣美味的期待
“来啦！马上就好！”
阿姨套着透明塑料手套
正麻利地往锅里下粉
✦✦
烫好的红薯粉捞进碗里
依次加入红油、陈醋
再铺上一勺酸辣白菜
撒上一把酥脆的花生碎
最后放上半颗白水蛋
酸辣粉之所以诱人
就在于它热气腾腾端上桌的瞬间
扑面而来一股浓郁的酸辣味
让人忍不住口舌生津
搅拌均匀
夹一筷头晶莹剔透的粉条
Q弹爽滑裹着汤汁入口
酸辣鲜香交织在一起
再喝一口汤
温热的汤汁滑进喉咙
酸得开胃，辣得柔和
一股暖流瞬间从胃里蔓延到全身
让人直呼过瘾
夜市人来人往，烟火缭绕
阿姨的小摊就像一个温暖的小驿站
有人在这里卸下一天的疲惫
嗦一碗粉，一口酸辣香
就能抚平所有的烦躁
酸辣粉 8元
酸辣米线/面 8元
·商家信息·
·重庆酸辣粉·
店家地址
文苑路与瑞贝卡大道交叉口正北方向53米左右
营业时间
16:30-22:00
（微信同号）
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拒绝私自转载/盗用
法律顾问
河南君志合律师事务所·君杰法顾团队
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