古籍里曾记载过两类与“粪”相关疗方。一是 “人中黄”，将甘草粉塞入竹筒，在粪坑中浸渍发酵制成，古人用它应对热毒重症；二是东晋葛洪在《肘后备急方》中记载的“饮粪汁一升，即活”，用于急症。
虽然这操作可能会让人觉得“离谱”，老祖宗这看似“重口味”的尝试，还真藏着健康密码。现代科学正在证实，不是粪/便本身有用，而是藏在里面的肠道菌群在发力。
一项发表在《Nature Medicine》的研究发现，通过移植粪便菌群，或补充其中一种关键细菌——嗜黏蛋白阿克曼菌（简称AKK菌），竟然能延缓早衰、改善代谢！[1]这到底是怎么回事，让我们来一探究竟。
一、粪菌移植不是“吃粑粑”，本质是菌群重建
先澄清一个误会，粪菌移植（FMT），跟直接“吃粑粑”有本质区别，它是一个严谨的科学过程：首先采集健康人群的粪便，经过严格的搅拌、过滤、离心、纯化等，提取出功能菌群，再通过结肠镜、鼻胃管或胶囊等方式，“空投”到患者肠道内。
这项技术的核心逻辑很清晰，即用健康人的菌群生态，帮助重建患者失调的肠道微环境。临床试验中，粪菌移植展现出令人瞩目的战绩：对于对肠易激综合征，改善率高达90%，而针对复发性艰难梭菌感染，1-2次移植即展现出效果。
图注：粪菌移植的改善情况一览
粪菌移植的成功，彻底敲开了“菌群治问题”的大门。但很快，科学家看到了更广阔的应用。一位89岁的术后患者，在接受粪菌移植后，不仅腹胀、食欲差等症状改善，家人更惊喜地发现他“脸色明显变年轻了，斑点都少了”。
这个“意外发现”提示我们：菌群移植带来的益处，可能远超针对某一种范畴，它是在全面调节人体的生理状态。于是，一个更宏大的问题被提出：如果菌群能让人“状态变好”，那它能否干预一个更根本的进程——衰老本身？
二、锁定关键：AKK菌，才是延寿的“幕后推手”
为了回答这个问题，西班牙奥维耶多大学的科学家们展开了更精细的研究。他们比较了早衰症患者、健康成年人以及百岁老人的肠道菌群，发现了一个清晰的规律：在健康长寿的百岁老人体内，一种名为阿克曼氏菌的细菌丰度异常突出；而在早衰个体中，这种菌却大幅减少。
这强烈暗示，特定的有益菌可能是健康长寿的关键。
接下来的动物实验带来了更惊人的结果：当研究人员将健康年轻小鼠的粪菌移植给患有早衰症的“中年”小鼠后，后者的寿命被显著延长了。这表明，通过干预肠道菌群来延缓衰老，并非天方夜谭。
研究由此进入“精准打击”阶段。科学家们不再移植整个复杂的菌群，而是单独给早衰小鼠补充AKK菌。结果发现，口服AKK菌，早衰小鼠平均寿命延长超10%，与移植整体菌群效果类似！
这意味着，AKK菌可能就是那把“关键钥匙”。
三、深挖机制：膜蛋白Amuc_1100的深度赋能
150+临床已经证明，AKK菌能够在抗炎、改善代谢等领域对人体健康做出重大改善。浙江大学团队在衰老研究权威期刊《Aging Cell》上指出，AKK菌延寿的核心，主要源于其表面的膜蛋白——Amuc_1100，它就像一位高效的管家，在体内全方位赋能：
- 修复肠道屏障：衰老的核心推手始于慢性炎症。实验证实，Amuc_1100蛋白能把肠道黏膜的“缝隙”粘紧，不让肠道里的有害细菌、毒/素漏进，从根源上避免炎症过度发生；
- 改善糖脂代谢：Amuc_1100不仅能更有效地降低异常和脂肪细胞大小，还能增加粪便中的能量排泄，不管是控体重还是调代谢，都展现出巨大潜力。人类实验证明，补充AKK死菌制剂，能够提升胰岛素敏感性提升42.42%，降低血糖、甘油酯等指标；
- 调控免疫：通过抑制过度炎症反应、激活抗免疫，Amuc_1100 实现对免疫系统的双向调节，增强机体抵抗力；流感实验中，其被证实能够帮助改善呼吸困难、咳嗽等症状。[2]
四、关键突破：70℃“趁热吃”的真相
这里有个超有意思的发现：AKK菌本身很“娇气”，一遇热就失活；但它的核心武器Amuc_1100蛋白，在70℃的高温下居然稳如泰山！因此，70℃“趁热吃”并不是让你加热feng便，而是对AKK菌做“巴氏灭活处理”。这样一来，既能保留Aumc_1100的健康效能，又避免了活菌移植的风险。
也正因为这个科学发现，用菌逻辑正改变。神经科学专家Paul Bertrand教授表示：“未来益生菌健康将会进入后生元时代。”（“吃粑粑”指的是补充活菌，也就是益生菌，而“煮粑粑”代表的是死亡细菌、细菌组分、细菌裂解物，业界称其为后生元）。据《2025后生元CDMO服务行业研究报告》预测，全球后生元市场将以高达21.3%的年均复合增长率从2024年的12亿飙升至2031年的45亿美元，AKK菌制剂就占据了其中的1/4。
在此背景下，大健康领域企业正在加紧布局。作为上游原料端，一些企业已抢占先发优势，原衍生物历经3年从“世界长寿之乡”百岁老人的肠道中提取出功能优异的AKK菌株（AKK001），经实验证明其抗炎、抗氧化、减脂能力表现均显著优于模式种菌株，已经助力合作方拿下平台大健康领域销/售冠军。据创始人Shirley介绍，原衍生物通过工艺创新，构建高密度发酵平台，目前已实现年产能20吨，可满足近50%的市场需求。
图源：原衍生物官网
回头看这千年探索，从葛洪“饮粪汁”的大胆尝试，到现代科学发现AKK菌膜蛋白的“精准打击”，我们不是在重复老祖宗的操作，而是在不断拆解、验证中，把经验变成精准的科学。
这场关于肠道菌群的革命还在继续，或许在不久的未来，这些看不见的微小生命，以及它们的活性成分，就会彻底改变我们守护健康的方式。
参考文献：
[1] Bárcena C, Valdés-Mas R, Mayoral P, et al. Healthspan and lifespan extension by fecal microbiota transplantation into proeroid mice. Nat Med. 2019;25(8):1234-1242. doi:10.1038/4191-019-0504-5
[2] Lee, H. W., Lee, S. N., Seo, J. G., Koo, Y., Kang, S. Y., Choi, C. W., Park, S. Y., Lee, S. Y., Kim, S. R., Kim, J. H., & Choi, H. S. (2024). Efficacy of B-F01, Heat-Killed Akkermansia muciniphila Strain EB-ADK19, in Patientswith Respiratory Symptoms: A Mulcenter Clinical Trial. Nutrients, 16(23), 4113. .org/10.3390/nu16234113
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