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来广营的家人们，注意了！近日，咱来广营一小区发生一起令人揪心的厨房火灾。62岁刘女士在家炼猪油时，油锅突然起火，她舀起一瓢水直接泼向火焰， 却让火势瞬间加剧，热油飞溅，导致刘女士全身被火焰包裹，烧伤面积近90%，目前仍在医院抢救！具体情况快跟小编去看看！
事件回顾 惊心瞬间
1月8日上午10点左右，刘女士像往常一样在厨房炼猪油。油温逐渐升高，她一时没留意，锅里的油突然窜出火苗，整个油锅燃烧起来。
面对突发火情，刘女士第一反应是“泼水灭火”，她迅速接了一瓢水泼向油锅。灾难就在这一刻发生： 水遇高温热油，瞬间炸开，火苗轰然窜起，厨房立刻被浓烟和烈火吞噬。
在卧室的儿子听到异响冲进厨房，只见母亲已被火焰包围。他一边呼救一边尝试扑救，随即报警。消防员赶到后迅速将刘女士救出并送医。
经诊断，刘女士体表烧伤总面积达80%-89%，部分为深二度至三度烧伤，情况十分危重。
↓过火后的厨房也一片狼藉，令人后怕。这场事故也给所有居民敲响了厨房安全的警钟。
致命误区：油锅起火千万不能用水！
为什么油锅起火，泼水反而让火势更猛烈呢？北京朝阳消防的消防员通过实验给出答案，这个误区一定要避开！
↑在实验中，消防员向起火的油锅泼入冷水。瞬间，火焰剧烈升腾，热油四处喷溅，事先放在旁边的拖鞋也被点燃。
其原因是： 水的沸点只有100℃，而热油温度通常能达到120-220℃。水倒入热油后会迅速汽化，剧烈的汽化过程中，会使油混入到空气中，形成油水汽的混合物，产生大量的火焰，使火势蔓延。
所以要记住：油锅起火，千万不能用水！
油锅起火，应该这样做
油锅起火后应该怎么做呢？
- 首先，第一时间关闭燃气阀门或电磁炉开关
- 然后，迅速用尺寸匹配的锅盖盖紧锅体，切断氧气来源，火就会自动熄灭；可以在锅盖上盖一块湿毛巾，密封效果更好。
厨房用火不离人！加热油脂、烹饪菜肴时，切勿中途离开，避免油温过高引发起火
离人必关阀断电！短暂离开厨房也要关闭燃气阀门、电磁炉等设备，从源头杜绝隐患
常备应急物品！比如灭火毯，小型干粉灭火器等（注意定期检查有效期）
火势失控速求救！若火势较大无法自行处置，立即撤离现场，关闭房门阻止火势蔓延，及时拨打119报警求助。
来广营的家人们，快把这则消息转发给家人邻里，牢记正确灭火方法，也愿刘女士早日康复！如果您还有什么灭火小妙招或者有遭遇火情的经历，欢迎到评论区分享，帮助更多人！
本文由来广营邻友圈编辑整理转载需注明来源
来源：北京晚报
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