为严抓调味品质量安全监管，压实企业主体责任，防范化解行业性食品安全风险，1月15日，四川省资阳市乐至县市场监管局组织召开调味品生产企业警示约谈会，全县12家生产企业负责人，集中检验室检验员参加会议。

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会议通报了近年来调味品行业监督抽检和日常监督检查情况，指出企业存在原料管控不严、索证索票不全、添加剂使用不规范、关键控制点记录不完整、标签标识不规范等问题和典型案例查处情况，以案释法，以案促改。

会议要求各调味品生产企业要强化法律意识和责任意识，严格落实原料进货查验、生产过程管控、添加剂规范使用、出厂检验等制度，规范生产行为，严格按标准使用食品添加剂，规范标签标识，健全产品追溯体系，防止不合格产品流入市场；要利用生产许可证集中更换契机，积极升级改造车间，优化生产工艺，引进专业技术指导，开展规范化管理，打造中天调味品品牌。

会议强调，该局将对企业整改情况开展专项“回头看”检查，对整改到位、合规生产的企业实行常态化监管；对整改不力、敷衍应付的企业，责令停业整顿；对存在严重违法违规行为的，依法从严从重处罚，情节严重的直至吊销食品生产许可证。

参会企业负责人现场表态，将深刻汲取警示教训，严格对照约谈要求逐项整改，全面规范生产经营行为，主动接受监管，切实保障调味品产品质量安全。（吴维）