来到江苏黎里古镇,当地特色美食辣鸡脚不可错过。精选饱满鸡爪,剪去趾甲后反复焯水冷却。十余种佐料调配灵魂卤汁,将处理好的鸡爪浸泡数小时,让酸甜微辣的风味渗透肌理。这道改良自泡椒凤爪江南美味,藏着古镇独有的舌尖匠心

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