从黄仁勋品饮“青花醉”，观一杯黄酒里的行业风云
文 | 范敏
1月24日，英伟达创始人、“AI教父”黄仁勋在上海米其林餐厅与友人共饮古越龙山青花醉二十年陈的消息在社交网络引发广泛关注。这背后是古越龙山品牌基于高品质、深厚文化积淀、创新渠道布局等谋得市场至高认可的生动缩影。
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而这款黄酒陈酿与全球科技领袖的意外邂逅，不仅让黄酒品类再度进入大众视野，更让古越龙山成为资本圈与消费市场共同关注的焦点：这瓶酒究竟凭什么征服科技大佬的味蕾？
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从热搜到热销，“巨擘首选”引发行业涟漪
科技大佬的餐桌选择，瞬间点燃了公众的好奇心与消费欲。
数据显示，事件次日（1月25日）“古越龙山”微信指数较前一日增长60.6%，百度搜索指数增长57%，“黄仁勋上海品鉴黄酒引发股友热议”登上东方财富话题热榜；而这款本就热销的传统佳酿，更是被推至聚光灯下，微信指数单日暴涨近118倍。
相关流量更是直接涌向了销售终端。事件发酵后，古越龙山官方店铺的访客数与商品浏览量大幅攀升。
其中，事件同款产品“古越龙山青花醉二十年陈”在各平台单品交易金额榜单上迅速攀升至店铺首位，销售数据显示，1月26日该单品的线上日销量，与1月23日相比增长10倍；其礼盒装产品的日销量也达到了1月23日的5倍。
同时，对古越龙山全品类的影响，呈现出明显的“旗舰引领，系列共进”的态势，如 “青花醉”系列中的“十年陈”，1月26日销量比1月23日增长6倍；古越龙山其他产品线也受益于此波关注，整体销量均有增长。
这场流量盛宴始于黄仁勋自身“AI教父”的顶级话题属性与古老黄酒所形成的巨大反差，它精准触动了公众对科技与传统、国际与本土交融的好奇与认同，使一次私人消费行为升格为一场全民参与的品牌事件。
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为何是古越龙山走进巨擘及大众视野？
但从成为全球科技巨擘的餐桌选择，到搜索数据的持续爆发，再到相关销售的不断攀升，不能简单用“幸运的偶然”来概括，其背后是醇厚口感与文化厚度的持续加持，让古越龙山有足够实力接住了这波“天降流量”。
其一，时间沉淀与非遗技艺加持锻造的高品质，为其提供了“硬核背书”。
二十年陈酿意味着时间的深度参与和风味的极致转化。一方面，代代相传的非物质文化遗产酿造技艺，确保了醇厚柔和、层次丰富的口感；另一方面，存储着1100多万坛、26万千升不同年份原酒的古越龙山中央酒库，为年份酒“保真、足年”夯实底气。
时间与工艺的双重赋能，让“慢酿造”“真年份”“老味道”成为不可替代的品质根基。
其二，深厚文化底蕴所带来的身份认同感，或是它脱颖而出的另一重考量。
黄酒，是中国千年酒文化的活态传承，承载着深厚的历史与文人意趣。作为“绍兴酒原产地保护产品”，古越龙山始终在践行对酒文化的挖掘与传承。以本次破圈的“青花醉”为例，命名与包装设计上融入青花瓷元素，完美适配了寻求深度文化链接与身份认同的消费需求。
其三，中式养生、微醺不上头，让古越龙山成为相关消费场景的精准适配。
糯米酿就的性温、平和，让其在搭配大闸蟹等性寒佳肴时，既可平衡寒热，也能提升味觉体验；而依托其联合江南大学开发的黄酒“不上头”技术，古越龙山以醉得慢、醒得快的舒适体验成为了当下“微醺”宴饮的主流选择。凡此种种，皆透露出其与黄仁勋同友人相聚场景的高度契合。
由此看来，此次古越龙山端上全球科技巨擘的餐桌、获得市场持续关注，看似偶然，实则是古越龙山青花醉品质、文化、场景等多维产品力的集中释放。它用行动证明，即便面对世界级的挑剔眼光，真正具有深厚积淀的传统酒饮，依旧可以赢得尊重与青睐。
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从“老字号”到“巨擘首选”，古越龙山做对了什么？
一次巨擘的餐桌选择，或许带有偶然性。但古越龙山“被看见”并“被选中”后，仍能在社交媒体上引发热议、在电商平台上持续热销，则绝非运气使然。这次顺利站到聚光灯下，更像是这家老牌国货乃至整个黄酒行业近年来主动求变、系统升级的市场回响。
产品端，其以高端化为价值支撑、以年轻化为发力点构建起多元产品矩阵，拓宽品牌图谱的同时，拉升价值标杆。
持续夯实“青花醉”“国酿”等高端系列，积极开发无高低、咖啡黄酒、青柠黄酒等年轻化新品，并跨界合作推出“越小啤”黄酒精酿啤酒……一系列“守正创新”的产品布局，既塑造并守住了高端价值标杆，又拓宽了消费基础，为本次借势破圈打下坚实基础。
渠道端，古越龙山线上线下同步发力，实现从区域到全国的渗透。
近年来，在稳固传统餐饮与零售渠道的基础上，古越龙山全力拥抱电商与新零售。天猫、京东旗舰店运营成熟，社交电商、直播带货更是风生水起。此次事件中，线上渠道能迅速承接流量、实现销售爆发，便是其数字化、全渠道布局有所成效的重要体现。
消费端，古越龙山持续深化文化营销与体验创新，带动黄酒品牌势能的持续积累。
古越龙山连续多年举办黄酒节、品牌日、潮饮节等文化活动，开设品鉴馆、慢酒馆等沉浸式消费场所，并通过短视频、社交媒体话题挑战赛等，让黄酒与日常生活及消费场景相融合。这种长期的文化浸润，为品牌积累了深厚的潜在认同，只待一个火花将其点燃。
可见，正是这些系统布局为古越龙山蓄积了强大的品牌势能，让黄仁勋选择古越龙山这一星星之火，亦能燃起燎原之势。
古越龙山青花醉二十年陈黄酒与“AI教父”的相遇，余味悠长。它不仅是古越龙山坚守高品质、坚持创新发展获得顶级市场认可的生动证明，也是黄酒品类持续突围的重要里程碑。
这杯“巨擘首选”的酒里，斟满的是时间的陈香，映照的是国货老牌在新时代的智慧与力量。未来，期待在古越龙山等领军品牌的持续耕耘下，中国黄酒能以更自信、更富魅力的姿态，飘香世界，持续焕发新生。
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