很多糖友早餐要么不吃、要么随便凑合，导致上午血糖波动大、易饥饿。

这4套控糖早餐方案，简单易做、省时省力，低GI高营养，吃完稳糖一上午，适合上班族、中老年糖友！今天，邀请糖尿病专家万晓刚主任和大家聊聊。

1. 杂粮组合款（省时便捷）：

1小碗杂豆粥（红豆+绿豆+大米，提前煮好）+ 1个水煮蛋 + 1小份凉拌黄瓜（50g），杂豆延缓升糖，鸡蛋补蛋白，蔬菜补纤维，搭配均衡，5分钟就能上桌。

2. 全麦主食款（饱腹抗饿）：

1片全麦面包 + 1杯无糖豆浆（200ml）+ 1根小黄瓜，全麦面包升糖慢，豆浆补充植物蛋白，避免空腹吃主食，餐后血糖平稳，适合赶时间的上班族。

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3. 薯类替代款（解馋不升糖）：

1小块蒸山药（约100g）+ 1个水煮蛋 + 1杯无糖酸奶（100g），山药替代精制主食，口感软糯，搭配酸奶促进消化，适合脾胃虚弱、不爱吃杂粮的糖友。

4. 简易蔬菜款（清爽低脂）：

1根玉米（半根，约100g）+ 1个茶叶蛋（去蛋黄）+ 1小份凉拌番茄（1个），玉米升糖指数低，蔬菜补充维生素，低脂无负担，适合体重偏胖的糖友。

提醒：早餐避免吃油条、包子、甜豆浆等，每天早餐时间固定在7-8点，规律进食更利于稳糖。