胡三元：医学生当争做健康生活引领者|减重|医学生|引领者|科学|胡三元|青少年

3月4日，是世界肥胖日。山东大学齐鲁医院普外学科带头人、山东大学特聘教授、树兰（济南）医院院长胡三元接受专访。

胡教授立足医学教育与青年健康现状，向我省广大医学生发出倡议：作为医疗卫生事业的接班人，应在校养成健康生活习惯，以专业自律争做健康生活的引领者与践行者。

当前，我国肥胖防控形势严峻，据国家卫健委数据显示，成人超重率达34.3%、肥胖率 16.4%，合计超 50%，每两名成年人中就有一人体重超标，而儿童青少年超重肥胖率也呈逐年递增趋势。

不同于都市白领女性“减重”概念，胡三元教授指出，“减重”，最主要是“减脂”，还要有增肌，关键是提升身体机能和身体素质。我国群众超重，多以中心性肥胖为主，对心、脑及其他脏器和血管的危害更大。从体卫融合角度上，也应多倡导体育锻炼，提高身体代谢能力和健康水平，才是“减重”的要义。

作为我国减重外科领域的领军者，胡三元深耕腹腔镜技术30年，带领团队于 2006 年完成国内首例腹腔镜袖状胃切除术。该技术经十余年推广，目前已占国内减重手术总量的 66.3%，华北、上海地区占比更是高达 93.9% 和 94.1%。其团队研发的技术体系获 2019 年山东省科技进步一等奖，为我国肥胖症的防治奠定了坚实技术基础。

从成功救治体重 668 斤的 “中国第一胖” 王浩楠，到为 440 斤的刘先生实施省内最重患者减重手术，胡三元积累了丰富的临床经验，也更深刻地意识到预防肥胖的重要性。他说，我国彻底解决温饱问题，脱离贫困，走进富裕、物质极大丰富的日子，但肥胖问题可能接踵而至，逐步给我们的青少年，甚至社会骨干人群带来严重的健康问题。为此，国家才防患于未然，及时提出减重的要求。

“肥胖已被明确界定为独立慢性病，不仅影响生活质量，更是糖尿病、高血压、心脑血管疾病等多种病症的重要危险因素。” 胡三元强调，我国人口目前已处于普遍超重状态，相较于后期医疗干预，预防肥胖更应从日常生活点滴入手。

胡三元向全社会发出倡议：主动减重、科学健身、规律作息、绿色出行，不仅做健康生活的受益者，更要做健康生活方式的引领者。

在他看来，科学减重的关键，是要把握四大要点：一、管住嘴：科学饮食，营养赋能“高糖高脂饮食是肥胖的主要诱因之一，很多人不知不觉中就摄入了过量热量。” 他说，减少碳酸饮料等高糖饮品，少吃油炸、烧烤食品，这些食物不仅热量超标，还会影响代谢健康。

胡三元建议，日常饮食应多摄入蔬果、全谷物、优质蛋白，遵循 “三餐规律、细嚼慢咽” 原则，按照碳水化合物 50%-60%、脂肪 20%-30%、蛋白质 15%-20% 的供能占比合理搭配，实现营养均衡与热量可控。

二、迈开腿：主动运动，激活活力“运动是减重的有效手段，但需讲究科学方法。” 胡三元倡导绿色出行，短途优先选择步行或骑自行车；同时强调规律锻炼，每周应保证五次有氧运动，每次至少 30 分钟，累计达到 150 分钟以上中等强度运动，让身体在节律中焕发活力。

胡三元特别提醒，运动应循序渐进，避免盲目高强度训练，上班族可采取 “每 30 分钟起身活动 2 分钟” 的方式调节，老年人适合太极等温和运动，青少年则需保证每天 2 小时运动时间。

三、作息稳：规律睡眠，养好元气“熬夜会打乱代谢节律，是体重失控的重要推手。”

结合多年的临床观察，胡三元指出，睡眠不足会影响食欲调节激素分泌，导致食欲亢进。建议拒绝熬夜、规律作息，尽量在晚上 12 点前上床睡觉，保证充足睡眠，让身体与大脑得到充分修复，为体重管理筑牢基础。

四、强自律：久久为功，习惯成自然“健康不是一时口号，而是长期习惯。” 胡三元以众多成功减重案例为例，强调减重没有捷径，不能轻信 “断碳减肥”“七天瘦十斤” 等虚假宣传，避免陷入减重误区。胡三元鼓励大家从今天做起，从小事做起，用自律守护健康，用坚持成就更好的自己。

当前，“国家体重管理年” 持续推进，体重管理已从 “个人执念” 蜕变为全民践行的健康新风尚。胡三元表示，希望通过科学知识的普及，让更多人，尤其是年轻人树立正确的健康观念，将体重管理融入三餐四季。

“每一个健康的生活选择，都是在为自己的生命赋能。” 胡三元对于年轻人，尤其在校大学生非常关切，他特别建议——青年学子要做健康生活的引领者。

他举了生活中的一个小例子：“有时，我在校园走走，就发现不少医学院学生习惯骑电瓶车上上课，而大家平时运动量也在持续减少，这就增加了他们身体健康风险。”他指出：“更关键的是，青年学子应在生活中就养成锻炼习惯，至少更多的步行，利用点滴时间增强体质。久而久之，对健康体魄大有裨益。”