春回大地，万物复苏
重固镇的田间地头一派生机勃勃
上海录海蔬菜专业合作社的温室大棚内
生菜、鸡毛菜、草头、荠菜等多种春菜
陆续进入采收期
带着露水的新鲜蔬菜通过电商平台
从田间直达市民餐桌
让大家尝到春日里的第一口鲜
走进录海合作社的种植基地，连片的蔬菜大棚整齐排列，棚内绿意盎然、清香扑鼻。嫩绿的生菜叶片舒展、长势喜人，脆嫩的鸡毛菜密密麻麻铺满菜畦，紫红色的羽衣甘蓝点缀其间，还有草头、空心菜、油麦菜、荠菜等时令蔬菜，在春光中尽显生机。合作社负责人陆伟若介绍，基地种植规模涵盖新丰片区588亩、徐姚片区214亩，其中生菜295.18亩、青菜50.98亩、鸡毛菜84.91亩、草头44.37亩、空心菜17.52亩，丰富品类充分满足市民春季多样化消费需求。
在生产环节，合作社坚持标准化绿色种植，严格管控生产流程，不施化肥农药，确保蔬菜自然生长、品质优良。依托重固镇高标准设施菜田项目，基地全面推行机械化作业与科学化管护，有效提升生产效率，增强抗风险能力，稳定春季蔬菜市场供应。
从田间到餐桌，电商平台架起了便捷桥梁。早在2018年，录海合作社便率先布局线上销售，现已构建以小象超市、盒马鲜生为核心、社区团购为补充的线上销售体系，线上订单占比超九成，日订单量达5万份，月销售额超500万元。基地实行当天采摘、当天分拣、当天打包，依托高效即时配送网络，新鲜春菜最快30分钟即可送达市民家中，实现以销定采、精准供应，在减少农产品损耗的同时，最大程度保留蔬菜新鲜度。
此次上市春菜吃法多元，荠菜可做馅包饺子、煮豆腐汤，草头清炒或做蛋饼风味十足，生菜、羽衣甘蓝适合凉拌或搭配烤肉，简单烹饪就能还原食材本味。目前，合作社的春菜正批量上市，预计采收期将持续至5月。
记者：庄诗悦
摄影：庄诗悦
编辑：李璨（名优）、沈千慧
责任编辑：李艳丽（首席）
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