全上海等了一年的咖啡节！限时免门票！喝够4天！|上海市|可可|咖啡节|巧克力|烘焙|生豆|面包

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300+精品咖啡品牌集结

一站式开启味蕾漫游之旅

重磅消息！第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（简称2026HOTELEX上海展），将于3.30-4.2登陆浦西·虹桥国家会展中心8.2馆！上海人的快乐又回来了！

40万㎡的超大规模空间，3000+家精选优质展商集结！开启连续4天的狂欢盛宴！不仅如此，精品可可、美酒、面包烘焙、小家电等也将亮相本次展会！

本场年度盛会中最不容错过的，当属2026HOTELEX上海国际咖啡文化节。300+精品咖啡品牌齐聚一堂，一站式赏味全国各地特色咖啡馆，体验世界咖啡魅力。还能围观10+场国际专业赛事、世界冠军表演秀、发现剧场等处处藏满惊喜！

重磅剧透，每个展位都值得逛！

瑞幸咖啡

展位号：8.2A12

瑞幸咖啡（luckin coffee）总部位于厦门，是中国门店数量领先的连锁咖啡品牌。以“创造幸运时刻，激发美好生活热望”为使命，依托移动互联网与大数据的新零售模式，携手优质供应商，打造高品质消费体验，为顾客们创造幸运时刻。通过产品与服务深入日常生活，传递美好，点燃生活热情。

和宜

展位号：8.2K06

源自景德镇的「和宜」，以高温烧制与手绘工艺呈现传统图案咖啡器具。主理人深耕陶瓷手绘十余年，将对咖啡的热爱与生活感悟注入器物，坚持实用美学，让冲煮成为温柔仪式。每一只器皿均由画师亲手绘制，从器形到釉色，以手作温度还原咖啡与生活的本真，每一口啜饮间都能感受时光与心意的陪伴。

COPLUSDE咖啡豆仓

展位号：8.2F99

COPLUSDE咖啡豆仓专注精品咖啡豆，汇集40+款特色拼配豆与60+支不同产地处理法的单品SOE豆，持续上新。甄选全球优质庄园豆，融合日式、北欧、意式等多风格烘焙，既可按豆子特性定制方案，也能依客人口味灵活调整。无论意式浓缩或手冲滴滤，都能在此找到契合的那一杯。

AOKKA

展位号：8.2K08

成立于2013年的AOKKA，是一个极具戏剧化，并带给顾客丰富体验的咖啡品牌。在上海已开设5家门店，并坐拥5800m²的咖啡烘焙梦工厂！用荒野的意向，体验浪漫的自由情怀，让大家走进咖啡的丰富视觉，未来还将在浙江等周边省份开设更多门店！

氛围部落

展位号：8.2A73

Vibe Tribe 氛围部落，不只是品牌，更是向往美好的社群。专注原创设计与“移动咖啡解决方案”，坚信专业咖啡体验不该受空间限制。手冲器具融合美学与功能，为咖啡店、主理人、跨界品牌及爱好者，随时随地创造完美一杯。愿用一杯咖啡的时间，聚起闪闪发光的小部落。

Big Sur Coffee

展位号：8.2F90

Big Sur Coffee 视生豆为咖啡的灵魂，严选品质，直抵原产地，与庄园主直接贸易，采撷最具风土特色的高品质豆。以烘焙最大化展现豆种与产地本味，传递精品咖啡的自然、真实与美好。

甜心至尊

展位号：8.2B75

甜心至尊专注探索全球咖啡产区的独特风味，捕捉咖啡樱桃中的珍贵甜感，为日常注入灵感与希望。坚持“从种子到杯子，只为一杯CLEAN CUP好咖啡”，严选全球80+精品生豆，经实验室百次配方研发与美国戴奇烘豆机精细烘焙。瑞士进口单向透气阀包装锁鲜保香，只为奉上一杯纯净动人的好咖啡。

德兰兹

展位号：8.2F128

德兰兹秉持“品质德兰兹，成就好饮品”理念，甄选优质咖啡茶饮原料，自主研发百余种产品。黄油乳、黄皮酱、羽衣甘蓝蔬菜汁、太妃榛果糖浆、蔗糖糖浆、黄杏果酱、柚子浆、抹茶粉等明星单品广受好评。

SoftPillow咖啡

展位号：8.2A82

主理人黄烨深耕咖啡行业15年，身披世界爱乐压大赛中国区评委、阿拉比卡国际咖啡品鉴师、SCA专业烘焙师等多项荣誉。他所创立的SoftPillow，聚焦咖啡的平衡与和谐，精准把控烘焙过程，因豆制宜，放大产地、海拔与品种优势，挖掘每颗豆的“甜蜜点”，让风味更立体协调，满足对细腻口感的追求。

柯林咖啡

展位号：8.2E07

柯林咖啡创立于2006年，是中国烘焙品牌的先锋。秉持质价相符与公开透明原则，20年来专注咖啡烘焙。拥有5500㎡烘焙工厂与全套进口设备，配合CROPSTER烘焙管理系统，严格把控品质，确保稳定与可追溯。

炬点咖啡

展位号：8.2K17

炬点咖啡实现从产地到杯子的全产业链覆盖。深入云南产区，与咖农合作改良加工，提升生豆品质。拥有2000㎡烘焙基地，配备90kg大型烘焙机与真空管道输送，保障豆子纯净与风味稳定。每批豆历经色值检测、杯测、异物剔除等11道工序，确保高品质与一致性。提供产地、庄园、处理法、杯测分数及烘焙曲线等完整溯源信息，让顾客喝得明白、喝得放心。

来回

展位号：8.2B58

来回创立于2015年，秉持“将精品咖啡融入日常生活”理念，十年发展成涵盖云南鲜果处理厂、生豆烘焙厂、供应链、精品咖啡馆与餐厅的复合生态企业。始于天河南60㎡精品店，联手国外烘焙商夯实品质基础；2018年番禺开二店并设烘焙区，形成全产业链雏形；2021年建来回Factory扩产，2023年落子云南德宏建鲜果厂，从源头把控品质。在全国与头部星级酒店、餐饮进行供应链合作，并与多家奢侈品牌进行联名活动，服务广大咖啡爱好者与客户。

予木与拓

展位号：8.2B71

YOMOYOTO 是保温气动咖啡领域的开创者，以三大核心优势重塑便携咖啡体验：创新温控气动系统，凭专利稳控萃取温度，确保每杯口感稳定；极致轻量，主机约420克，仅一听可乐重，可随身携带；模块化可扩展平台，通用1/8英寸接口，可自由加装压力表、泄压阀等，像“成年人的乐高”般DIY个性方案，为爱好者与专业人士提供无限创作可能。

天津炬匠咖啡烘焙有限公司

展位号：8.2K21

天津炬匠咖啡烘焙有限公司，以“新鲜烘焙、匠心出品”为理念，为京津冀多家知名咖啡品牌稳定供豆。坚持原产地直采，甄选埃塞俄比亚、哥伦比亚等精品产区生豆，全自动化生产线保障标准化与风味稳定。核心团队由大赛冠军及资深教练领衔，经筛选、多轮试烘与杯测，精准把控每批风味。提供定制拼配、代烘及生豆一站式服务，支持5kg起烘小批量，同城次日达，高效响应门店与茶饮品牌个性化需求。

宸峄贸易

展位号：8.2D19

宸峄贸易以精品生豆、专业设备、权威教育为三大核心支柱：在巴西拥有自营庄园，并全球甄选与发掘新秀，严控仓储物流，确保新鲜直供；配备烘焙检测仪、Roast Master 等先进设备，以精准数据保障品质与品控；作为 SCA 官方授权商，由国际评委亲授全科课程，扎实进阶咖啡之路。

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世界咖啡冠军表演秀

近距离欣赏硬核看家本领

这是一场咖啡圈“神仙打架”现场！全球冠军天团空降，从咖啡师、拉花到冲煮，各路大神同台炫技，把咖啡玩出花。惊艳的拉花艺术、精准的冲煮技法，突破传统的创意咖啡调饮，妥妥的美学盛宴，带你沉浸式围观殿堂级神操作，0距离感受精品咖啡的无限魅力，绝对大饱眼福！

“2026上海国际咖啡文化节”

↓戳下方二维码，免费领票入场↓

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沉浸式探索发现剧场

感受主理人的咖啡世界观

同期举办的“发现剧场”，直接请来亚欧美的主理人和行业大咖坐镇，从豆子的出生地、供应链怎么玩，到烘焙新招、开店秘籍，全程高能输出。一次性给你画清“从种子到杯子”的全产业链地图，不仅是体验热闹氛围，更是来听干货、碰思想，打开你的咖啡新脑洞！

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解锁世界咖啡风味地图

舌尖丈量全球咖啡风土密码

展会全新上线“世界咖啡风味地图”特色展区，由上海博华在Hotelex搞起一个超专业、超有料的生豆贸易&文化交流平台，专治各种“想找好豆”的咖啡老饕和从业者！

主打“豆会世界，贸易未来”，将巴西、巴拿马、乌干达、哥伦比亚、埃塞俄比亚、洪都拉斯、云南、越南等产区的风味豆子一网打尽。更把全球名庄、合作社、协会、大出口商全都请到现场：The Coffee Nation、Tadesse Desta、JY AGRI、云南展团、乌干达大使馆、Arango、Aura Coffee、Wagayi Impex……全明星阵容，品质、代表性和故事感统统拉满，逛展就像在环游世界品质豆圈！

展会现场不光有咖啡茶饮，还有烹饪、调酒这些潮流赛道，10+场世界级专业赛事等你来看！全国甚至全球的研发高手都扎堆上海，拿出看家本领炫技，做出颜值爆表又好吃好喝的神作。既能带你感受餐饮圈的潮流本色，又能挖到产品和技术升级的新灵感，点燃现场氛围！

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4大世界级咖啡赛事

神仙选手同台实力角逐

2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛即将开赛！WLAC作为世界拉花艺术的竞演殿堂，2013年由上海博华引进国内，持续为中国拉花大师提供展示舞台。本届选拔赛历经成都、郑州、上海、深圳、南京五站，最终24强将于3月30日-4月2日齐聚上海国家会展中心，角逐中国区总冠军！

2026世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-上海分区赛

2026世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛即将开赛！烘焙是“从种子到杯子”中最考验技术的环节之一，既要懂生豆特性，又要精准掌控温度、时间与曲线，才能烘出风味绝佳的豆子。这个舞台专为国内烘焙师打造，让大家在对豆子和机器的深度理解中切磋技艺、追逐梦想！

2026世界咖啡师大赛中国区选拔赛-华东分区赛

2026世界咖啡师大赛中国区选拔赛-华东分赛区启幕，现场沉浸式观赏各路“神仙打架”，一切亮眼火花都将汇聚于线下！2025年，世界咖啡师大赛中国区冠军孙磊获得2025世界咖啡师大赛总决赛亚军，创造了中国大陆赛区最好成绩。魔菌愈来愈期待今年的比赛，又会有怎样的精彩表现！

2025世界咖啡杯测大赛中国区总决赛

作为一场超专业的咖啡杯测大赛，不仅是技术活，更是咖啡控的乐趣现场！用统一标准给咖啡打分，比拼豆子本身的风味、醇厚与新鲜度。因为不同咖啡的差别很细微，萃取方式一变，味道就跑偏，所以杯测要严格控制条件，消除干扰，精心准备的杯测，可以品尝出咖啡最原始的“个性”。

2026 HOT咖啡联赛

2026 HOT咖啡联赛即将登陆HOTELEX上海展，本次HOT咖啡联赛依托上海博华国际咖啡节的超强平台，分为个人赛和团队赛两大板块，带来超专业的竞技体验，更有SCA认证的资深评审团坐镇，既是评委也是导师，全程为选手提供专业指导，让参赛的每一刻都充满收获。2026年3月30 日-4月2日，HOTELEX上海展，HOT咖啡联赛等你来！无论你想一展身手，还是想近距离感受咖啡竞技的魅力，这场专属咖啡爱好者的盛会，都不容错过！

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潮饮赛事大饱眼福

花式炫技狂掀脑洞风暴

2026世界潮饮大赛

2026世界潮饮大赛，集结了5国15位卓越的调饮师同台竞技！现场用限定原料自由发挥，玩转花式创意饮品！比的不只是手艺，更是脑洞与审美，一边炫技一边传播茶饮文化，妥妥的全球茶饮潮流的风向标。首位世界潮饮大赛冠军出炉那一刻，其实也是2026下半年爆款灵感的抢先剧透！

今年2026HOTELEX上海展，首次迎来“嘭嘭”面包节！这是一场包罗万象的文化节庆典，专为年轻人打造的烘焙狂欢趴，吃喝玩乐、交友打卡、休闲洽谈一站式搞定。现场不仅有面包雕塑艺术展、巧克力时装秀这种创意炸裂的玩法，还重磅推出中国烘焙潮流榜评选，让品牌和从业者都能展现实力、交流合作。依托HOTELEX的专业加持和全产业链资源，带你边玩边解锁烘焙行业的无限潜力，刷新你对面包的认知！

此外，如果你是重度选择困难症患者，不妨关注一下2026HOT中国烘焙潮流榜！这份联合杨草莓熊IP，打造中国烘焙行业极具潮流性、权威性与传播力的店铺榜单，挖掘烘焙行业优质店铺与创新产品，搭建品牌展示、行业交流、大众认知的核心平台，对标高端榜单调性，兼顾专业性与年轻化传播属性，能帮你快速锁定那些真正值得排队的店铺。

韩焙-HOTELEX上海国际面包及巧克力时装秀

韩焙-HOTELEX上海国际面包及巧克力时装秀将呈现“面包”和“巧克力”两个主题，将展出13套艺术时装。由王子老师总策划，王森冠军联盟与丁非高级定制共同设计落地，韩焙机械科技（上海）有限公司冠名赞助。其中8套面包主题时装以"宫"为主题，麦香为引，在T台上筑起一座流动的宫殿，是一场关于东方美学与烘焙艺术，在精神宫殿里的巅峰对话。5套中国风时装主题“飞天”，当敦煌的风穿过遗失海外的经卷，飞天的衣袂在可可的芬芳中苏醒，为观众带来一场巧克力与时尚的艺术碰撞，让观众们充分感受到巧克力在艺术创作上的多样魅力。

韩焙-HOTELEX上海国际当代面包艺术设计展

SDC上海国际巧克力&糖果展携手面包王子和王森冠军联盟，韩焙机械科技（上海）有限公司冠名赞助，与面包冠军共同打造主题为 <星辰与麦田间·与你共生> 的韩焙-HOTELEX上海国际当代面包艺术设计展。本次展览以“面包”为核心媒介，将展出21件用面包制作的人形艺术装置，传达一个被长期忽视的事实：生命并非脱离物质而存在，文明也无法真正摆脱地球的供养系统。面包作为一种由自然、时间与人类劳动共同完成的产物，承载着生成、转化与限制的痕迹，它指向的是一种介于自然与文明之间的状态。邀请热爱面包的观众参观。

年轻人不止钟情于咖啡，也爱茶饮！去年首次登场便爆火的「全球风味CHA饮文化节」，今年再度与2026HOTELEX上海展同期开趴！背靠博华30多年行业经验，现场不仅能喝、能摸、能沉浸体验，还能现场交流，让茶饮从好喝变成好机遇！

HOTELEX潮饮全球首发创新实验室

今年还打造了HOTELEX潮饮全球首发创新实验室，34年行业沉淀+全球1000+供应链，甄选全球潮饮首发新品。通过基底拼配大赛、首发剧场等玩法，打造潮饮“首发工厂”与创新灵感库，引领风向标！茶/奶/果3大赛道，潮饮明星选手同台PK，玩转基底，做出高颜值美味潮饮，并评出风味/创新/商业价值3大奖，燃爆全场！

现场还有茶席大赏、新中式服饰大赏、茶咖新势力、非遗大师&ALL Star潮饮冠军秀、2026世界潮饮大赛、茶饮行业论坛等活动等你来解锁！论坛、赛事、展区一站配齐，既是智慧碰撞、技艺炫技，也是文化传承和创新探索的国际大舞台，带你领跑全球茶饮新风潮！

热爱有机与可持续生活的朋友们，一定别错过全新升级的“公平田野市集3.0”，此次空降 2026HOTELEX上海展，化身超有料的“展中展”，坚持公平理念，把新农人的风采和小农产品推上国际舞台！让好产品从田间地头真正走进生活！在这里一边逛吃一边开启一场关于土地、食物与人的深度聊天局！亲眼见证生态繁荣之美！

这里有经典的“田野剧场”，农人主理人继续登台，用热忱分享土地的故事和产品的温度；也有新开设的“田野课堂”，邀你参与手作、可持续饮食等主题工作坊，亲手触摸自然与技艺的纹理。更有达人直播牵线搭桥，搭配有机生态美学打卡区，全方位展示从田间到餐桌的美好。这不仅是一场市集，更是一次关于生活方式的美学提案，等你来玩转！

别犹豫了！速速奔赴现场！

来2026HOTELEX体验醇香风味~

2026上海国际咖啡文化节

（限时免费领，3月29日17:00截止，现场收费100元）

地址：国家会展中心（上海浦西・虹桥）

时间：2026年 3月30日-4月2日

2026HOTELEX上海展诚邀您作为专业人士共襄盛举！

未满16周岁的未成年人、年满70周岁以上或携带宠物的观众

无法入场，注意不要跑空噢！感谢您的理解！

期待未来为您带来更丰富的观展选择！

编辑 / 仔仔猫只一

设计 / jinjin