为切实守护广大师生饮食安全,筑牢校园食品安全防线,近日,四川省宜宾市屏山县市场监管局联合县教育体育局、县公安局、县财政局、县卫生健康局、县农业农村局等部门,开展2026年春期校园食品安全和膳食经费联合检查,并特邀人大代表全程参与监督,以“部门联动+社会监督”双重模式,守护师生“舌尖上的安全”。

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此次检查坚持源头严防、过程严管、风险严控原则,聚焦聚焦学校食堂、校园小卖部两大重点区域,通过现场查验、台账核查、现场询问等方式,对食堂资质证照、环境卫生、从业人员健康管理、进货查验与索证索票、食材贮存与保质期、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、“明厨亮灶+AI智慧监管”系统运行情况,以及小卖部食品保质期、标签标识等关键环节开展全面细致检查。重点整治过期、“三无”、来源不明食品等安全隐患,督促学校严格落实食品安全校长负责制与“日管控、周排查、月调度”管理制度,层层压实食品安全主体责任

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检查期间,人大代表全程实地监督,针对监管流程、排查重点、整改要求等方面提出意见建议,推动校园食品安全监管工作更透明、更规范。对检查中发现的问题,执法人员现场下达整改意见,明确整改时限与要求,建立问题台账,实行闭环处置。

目前,此次专项检查已分设多个检查组同步推进,实现检查工作全面覆盖,各项检查工作正有序开展。(刘贵芳)