“经过我两年多的坚持和努力，2025年，我的‘布衣星灰豆腐’实现创收50万元。”贵阳市乌当区偏坡布依族乡下院村返乡创业女研究生陈星星高兴地说。
陈星星(右四)和她通过网上宣传吸引而来参加下院村“村宴”活动的游客合影。鄢永华摄
陈星星，2023年7月研究生毕业，放弃在城市就业，做城市白领的机会，决定返乡当农民创业，传承制作非物质文化遗产布依族灰豆腐。
下院村村委会主任、党支部书记龙朝刚说：“陈星星怀着传承民族文化，反哺乡梓的情怀，凭借自己的胆识、坚强，和作为研究生具有的新时代眼光，她运用互联网新技能，探索市场营销途径，成为了一位追求人生理想的乡村新型农民。同时，她积极运用自己网红的影响力、吸收力，成为了一位致力于家乡发展的‘兴农人’。并且，她还积极向党组织靠拢，向党支部递交了入党申请书。”
但在两年多前，陈星星返乡创业的决定，受到父母的强烈反对，很多人也表示不解，说：“做豆腐，卖豆腐，具备小学文化水平就可以了，还用得着花那么多时间和金钱去读研究生？”
陈星星(中)帮助村民卖黄桃。鄢永华摄
陈星星面对反对、不解和创业资金缺少的多重压力，她义无反顾，毅然决然开始了自己艰辛的创业之路。
父母拗不过她，虽然生气，还是提供给她两间破旧房子，让她改造成豆腐制作工坊。
由于资金很少，除了请泥水师傅外，其他的清理工作都是她自己动手做。她顶烈日，耐酷暑，腰酸了，背痛了，手磨破了……
一天，她对着手机录制创业记时，想着自己的不易，禁不住流着泪说：“是不是所有的读了研究生的人，就不能回到自己的家乡创业？……”
陈星星(左)在直播平台上为村民卖黄桃。鄢永华摄
陈星星在奋斗了几个月后，洋溢着布依文化氛围的“布衣星灰豆腐”工坊改造完成。紧接着，她在国家知识产权局商标网，为自己的灰豆腐申报注册了“布衣星”商标，她的创业正式开始。
陈星星在贵州财经大学读研究生学的专业是社会工作，学习研究的内容是布依族优秀传统文化的保护和传承。她在一边读研究生的同时，也一边学习豆腐制作。2023年6月，陈星星被贵阳市非物质文化遗产保护中心评定为“贵阳市文化人才(非遗类)选派人员”。2023年7月，她研究生毕业，同时也通过考试，获得了中国食品工业协会豆制品专业委员会颁发的“豆制品工艺师(三级)”证书。2026年1月，陈星星被乌当区认定为非物质文化遗产代表性项目豆制品制作技艺的区级代表性传承人。
陈星星创业，充分运用网络，把自己创业的艰辛，制作灰豆腐的流程，豆腐的历史文化，烹饪各种豆腐菜品的方法，以及到市场上推销产品等，都拍摄制作成小视频《豆腐西施创业记》发布在网上进行宣传。
陈星星(左一)通过在网上宣传下院村“村宴”活动，吸引了众多游客前来参加，并排队购买下院村的土特产。鄢永华摄
到目前，她的抖音、微信等自媒体视频浏览量已超过1000万流量，点赞量也达20多万，她俨然成为了一个网红。
陈星星的创业事迹受到政府部门的关注和支持。2024年、2025年，贵阳市科技局、乌当区人民政府，先后分别给予她10万元的项目扶助资金。这真是雪中送炭!陈星星运用这些资金传承技艺、建设工坊、提升产能，研发生产灰豆腐系列特色产品“灰豆腐”“盐豆腐”“血豆腐”“手撕豆腐”等，这些产品在贵阳、龙里地区很有知名度，所以其收入也就日新月异。
网友在她的创业记下留言评论：“支持你，乡村振兴需要，时代需要。”
的确如此，陈星星在自己创业的同时，她以自己网红的号召力，运用视频号大力宣传下院村“农文旅”丰富资源，助力家乡的乡村振兴。
陈星星在制作灰豆腐。鄢永华摄
去年8月，她通过抖音、微信直播，宣传下院村特色水果黄桃，并在线上为果农销售黄桃，顺利将全村数十万斤黄桃及时推销出去，为果农增加收入100多万元。去年12月22日，下院村推出“农文旅”品牌“村宴”活动，她积极参与策划、组织，并进行大力宣传，吸引了大量游客到下院村参与“村宴”活动。使“村宴”活动成为打开下院村“农文旅”融合发展的金钥匙。在短短的两个多月时间里，“村宴”活动为下院村村民增收40多万元。
同时，陈星星每年聘请本村村民1000人(次)在豆腐工坊务工，一年共支付村民工资达10万多元。(鄢永华、杨雨希)
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