北方朋友笑我南方吃法太素,他们直接剁碎拌猪肉,包饺子一咬爆汁,那股子冲鼻的凉气能把通宵麻将的烟味都顶出去。青岛人更野,蛤蜊连壳下锅,茴香往上一撒,锅盖一掀,整个海边都跟着张嘴深呼吸。别小看这一撮绿,膳食纤维是芹菜的1.5倍,吃完第二天厕所打卡比闹钟还准时。

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买菜记住三句话:叶子要支棱,根要脆,长度别超过小臂,回去把根插矿泉水瓶里,套个塑料袋,能活五天。阴虚火旺的别贪多,两筷子够了,不然半夜喉咙干到怀疑人生。

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我奶奶叫它香丝菜,她说以前没胃药,就靠这口嚼一嚼。现在药店五花八门的酵素片一瓶上百块,春菜摊一块钱解春困,贵的不一定对,对的不一定贵,春天把药方挂在地里,就看你捡不捡。

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