来源：伊利集团
2026年4月27日至29日，FBIF2026食品饮料创新论坛在杭州举行，来自全球食品行业的专家、企业代表汇聚一堂，展示最新创新成果，分享创新经验。作为全球乳业五强，伊利应邀分享了集聚全球创新资源构建的精准营养健康体系，其推出的纤控益生菌冻干粉更是一举斩获“FBIF Wow食品创新奖—年度创新功能性食品奖”，金典娟姗小牛装获得“最佳产品设计奖”。
汇聚全球智慧
构建精准营养体系
民以食为天，食以养为道。当前，我国正迎来一场从“吃得饱”到“吃得对”“吃得健康”的膳食革命。传统“千人一面”的粗放营养模式已经不能满足人民群众日益增长的个性化健康需求。不创新，无未来，伊利深刻洞察食品发展趋势，向精准营养时代全面升级，为消费者“量体裁衣”提供定制化的营养支持。
▲ 伊利专家在FBIF2026食品饮料创新论坛
分享创新成果
伊利的精准营养战略根植于涵盖亚洲、欧洲、大洋洲等乳品重点创新领域的全球创新网络，多方协同开展前沿技术研发与应用，推动食品产业升级，为消费者提供更多元化、个性化的产品与服务。如伊利欧洲创新中心聚焦乳品和奶酪工艺创新、母乳及健康老龄化营养研究、食品安全和开放式创新等领域，大洋洲创新中心开发高价值乳原料，在智能养殖、动物健康、低碳/可循环技术开发及应用等领域进行探索……伊利海内外创新中心携手国家乳业技术创新中心等顶尖研发机构高效协同，将基础研究、应用开发与产业化无缝衔接，持续推出满足不同人群健康需求的营养乳品，助推中国乳业升级，实现高质量发展。
深耕乳品创新
解锁精准营养潜能
依托全球创新资源的支持，伊利锚定以精准营养为指向的创新路径，解锁牛乳天然营养潜能，为消费者提供个性化的精准营养乳品。在婴幼儿营养领域，伊利建成了覆盖85个国家、20余万份母乳样本的全球母乳研究数据库，研究发现中国母乳中α-乳白蛋白与β-酪蛋白具有“高占比”的稳定特征，在成熟乳阶段占总蛋白含量合计约72%，这两种蛋白协同能有效帮助婴幼儿肠道消化，促进生长与认知发育。正是基于在母乳研究等领域的深入研究，伊利不断推出更接近母乳的婴幼儿配方奶粉，根据不同宝宝的需求提供精准营养支持。
▲ 伊利多款产品
亮相FBIF2026食品饮料创新论坛
作为牛奶中重要且珍贵的活性蛋白，乳铁蛋白具有提高免疫力、抗菌、抗氧化等多种生物功能，10吨左右原奶才能萃取出1公斤的乳铁蛋白，有“奶黄金”之称。伊利通过多年技术攻关，成功研发乳铁蛋白高效分离制备技术，打破了国际技术垄断。目前，乳铁蛋白已经在伊利婴幼儿配方奶粉及成人奶粉中推广应用，让消费者享受到“奶黄金”的滋养。
拓展营养边界
创新精准健康方案
乳制品作为天然、完整的营养源，是实践精准营养的理想载体。伊利并未停留在提供优质乳蛋白这一基础层面，而是致力于挖掘乳品中更深层次的价值，并将其与个体健康需求精准对接。
伊利深度洞察我国成人健康与营养状况，系统解析相关营养需求特征，立足国人体质，从骨骼、免疫、消化、睡眠、血糖等多维健康痛点切入，将现代营养科技与传统中医食养智慧深度融合，开发个性化功能乳品。如针对中老年骨质流失、关节磨损、营养吸收能力下降难题，伊利推出欣活骨能膳底配方奶粉，以乳为基，精选杜仲叶、黄精等传统中式养生食材，配合高活性益生菌、氨糖、透明质酸钠等多重营养素，实现骨、关、肌全方位长效养护。
▲ 伊利旗下两款产品斩获创新大奖
洞察国民体重管理需求，伊利结合益生菌等研究成果推出纤控益生菌冻干粉。纤控益生菌冻干粉以伊利K56专利菌株为核心，该菌株分离自健康中国婴儿肠道，具有调节肠道菌群、缓解肥胖和相关代谢紊乱疾病的功效。此外，该产品还结合B420菌株，添加薏苡仁、白芸豆提取物、血橙精华、绿咖啡豆等植物成分，通过益生菌与草本精华提升身体代谢能力。纤控益生菌冻干粉的成功是伊利全球智慧在具体产品上的集中体现。
伊利不仅为消费者提供精准营养需求，还注重满足消费者情感价值需求。伊利在本届FBIF上获得“最佳产品设计奖”的金典娟姗小牛装就是这一理念的产物。金典娟姗小牛装以娟姗牛的金黄毛色与独特花纹为底，将包装盒巧妙设计成互动性强的小牛造型，不仅具备储物功能，还能承受80kg的重量当作坐骑，满足了年轻人对包装趣味性和情感价值的需求。
食品行业正从满足普遍需求向满足个性需求的精准营养时代升级，伊利通过其全球化的研发布局、对乳业核心价值的深度挖掘为行业提供了可供借鉴的发展范式。从一杯牛奶到一套精准的营养方案，伊利正在用全球智慧重新定义乳业的价值，为每一位消费者的健康生活注入新的活力。
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