#厦门市监严查水果商贩违规添加# 【监控拍到违规加料，脆桃暗藏违规添加剂隐患，厦门市场监管集中清查水果批发市场，严查整治违规添加行为】#商贩往脆桃里加甜蜜素被监控拍下#近期，针对脆桃商贩违规使用添加剂情况，厦门市场监督管理部门对中埔水果批发市场所有的脆桃摊点开展了检查。现场有摊贩承认使用清甜素，其成分包括安赛蜜、甜蜜素等，另外执法人员也重点查看了市场内监控，确认有商贩加入了白色粉末。市场监督管理部门表示将依据抽检结果做进一步处置，并将加强巡查力度，杜绝此类情况#多个脆桃商贩违规使用添加剂#（第一帮帮团）
近日，厦门中埔水果批发市场脆桃商贩违规添加甜蜜素、安赛蜜等添加剂事件，经媒体曝光后引发广泛关注。监控画面清晰记录下商贩将白色粉末加入脆桃的过程，现场摊贩也承认每日使用多包“清甜素”，只为提升脆桃甜度、降低成本。国家明确禁止新鲜水果使用此类人工甜味剂，商贩却为利益铤而走险，不仅违反法律法规，更直接威胁消费者健康。厦门市监部门迅速开展集中清查，严查违规添加行为，此举既是对违法乱象的重拳整治，也是对公众“舌尖上安全”的坚决守护。
违规添加的背后，是利益驱动下的诚信缺失与法律漠视。甜蜜素、安赛蜜等人工甜味剂，甜度可达蔗糖的数十至上百倍，价格却低廉得多，每包仅20至25元。对商贩而言，添加少量添加剂就能让脆桃甜度飙升，大幅降低成本，同时迎合部分消费者“越甜越好”的口味偏好，让滞销的酸涩脆桃变身畅销品，单日销量可达上千斤。但他们刻意忽视，我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》早已明确，甜蜜素、安赛蜜严禁用于新鲜水果。这种明知故犯的行为，是对法律红线的公然践踏，更是对消费者健康权益的恶意侵害。
商贩往脆桃里加甜蜜素，还有什么敢吃？违规添加剂的健康危害，远超想象，尤其对特殊人群风险极高。医学专家提醒，过量摄入甜蜜素、安赛蜜等人工甜味剂，会加重人体肝肾代谢负担，长期摄入可能损伤肝肾功能。对于糖尿病患者、孕妇、老人和儿童等特殊人群，代谢能力较弱，危害更为明显。更令人担忧的是，部分商贩使用的添加剂来源不明，可能掺杂重金属、微生物等有害物质，给消费者健康埋下多重隐患。消费者购买脆桃，本是追求天然健康，却不知在商贩的“黑手”下，新鲜水果沦为健康“杀手”，这份“甜蜜”背后，是实实在在的安全风险。
此次事件也暴露出水果流通环节监管的薄弱与漏洞。中埔水果批发市场作为闽南地区重要的农产品集散地，客流量大、辐射范围广，本应是食品安全监管的重点区域。但违规添加行为却能长期存在，甚至商贩直言“每家都有”，反映出日常巡查流于形式、监控监管存在盲区、抽检力度不足等问题。部分商贩选择在角落偷偷添加，规避常规检查，也增加了监管难度。同时，水果销售环节的溯源机制不完善，违规添加剂的源头难以追溯，导致违法成本低、震慑力不足，让部分商贩有恃无恐、屡教不改。
食品安全无小事，必须以零容忍态度筑牢防线、从严整治。厦门市监部门的快速响应值得肯定，但整治不能止于“一阵风”，需构建全链条长效监管机制。其一，强化源头治理，联合农业农村、公安等部门，深挖违规添加剂生产、销售链条，斩断利益链，从源头杜绝禁用添加剂流入市场。其二，压实市场主体责任，督促批发市场开办方落实入场查验、日常巡查、溯源管理等义务，对失职失责的市场方依法追责。其三，加大巡查与抽检力度，增加突击检查频次，利用监控、快检技术等手段，精准打击隐蔽性违规行为，对违规商贩依法顶格处罚，公开曝光典型案例，形成强大震慑。其四，畅通社会监督渠道，鼓励消费者、媒体举报违法线索，落实举报奖励制度，构建“政府监管、行业自律、社会监督”的共治格局。
守护舌尖安全，既需要监管部门的严格执法，也需要经营者的诚信自律，更需要消费者的理性监督。商贩当坚守诚信底线，摒弃“赚快钱”的短视思维，靠品质赢得市场；消费者应提高警惕，理性看待“超甜”水果，发现异常及时举报，主动参与食品安全监督。
厦门脆桃违规事件为食品安全监管敲响警钟：食品安全没有“法外之地”，任何漠视法律、危害公众健康的行为，都必将受到严厉惩处。唯有各方同心协力，以最严标准、最严监管、最严处罚，守住食品安全底线，才能让消费者买得放心、吃得安心，真正守护好“舌尖上的甜蜜”。
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