鲥鱼,又名三来鱼,是一种味美可口、营养丰富的江海洄游性鱼类。由于其肉质细嫩、味道鲜美,深受食客喜爱。

最近在不少海鲜老饕的私藏清单里,多了一个新名字——缅甸若开邦的野生鲥鱼。这种带着深海独有的清鲜、连鳞都浸满脂香的时令美味,以前大多只在高端宴席上才能见到,如今正顺着一条越来越顺畅的海上通路,从若开邦的渔码头,一路游到了孟加拉国的市场。

缅甸若开邦的鲥鱼正在孟加拉国热销。

据称,只要是若开鲥鱼,孟加拉方面随时都愿意收购。

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一位商人向媒体表示:“若开邦的鲥鱼在孟加拉很抢手,有多少来多少,若开的商人正通过各种方式出口,大家都在尽力让若开经济复苏。”

他还提到,除了鲥鱼,虎虾等虾类也有买家,但希望未来能形成长期稳定的贸易关系。

他说:“月圆月缺时的潮水会带来虾群,上周若开潮汛期间就捕捞到大量虾,其中不乏供应市场的‘超级大虾’,数量可观。这些虾都出口到了孟加拉市场。这边虾量一多,那边就会压价,所以我希望双方能建立起长期、可持续的贸易关系。”

这位商人表示,若开邦的海洋资源极为丰富,只要能找到稳定的出口市场,若开的经济就有望重振。

目前,若开出口国际市场的鲥鱼、鲈鱼、斗鲳鱼、“超级大虾”和螃蟹等,均由孟加拉的工厂进行精包装后,再出口至中国及其他国际市场。

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