必须严惩！近日，广东清远连州市场监管部门联合公安，查处了一起恶劣的食品非法添加案件，一家乡镇熟食店为牟利，公然在肉制品中添加严禁用于食品的硼砂，坑害普通消费者

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执法人员在连州市东陂镇涉事熟食店现场检查，对店内待售的肉丸、腐竹肉卷、肉胶，以及店家存放的白色不明粉末全部抽样送检。检测结果让人惊心，所有抽检肉制品和添加粉末，全部检出硼砂成分，没有一例合格

经过执法部门详细核查，这并不是无心的操作失误，而是店家刻意为之的牟利手段。当事人主动私自购进硼砂，长期在自制肉制品中添加加工，之后对外售卖。截至被查处时，涉案肉制品累计销售金额已经达到27160元，售卖数量不小，受害消费者众多

很多人可能不清楚硼砂的危害，它是明令禁止的非食品剧毒添加剂，根本不允许用于食品加工。人体长期摄入硼砂，毒素会在体内不断堆积，慢慢损伤肝脏、肾脏等核心器官，还会腐蚀消化道黏膜。成年人一次性摄入15克左右就可能危及生命，老人、小孩、体质偏弱的人群，摄入量更少就会出现中毒反应，对身体的伤害是不可逆的

商家之所以铤而走险，无非是为了一己私利。添加硼砂后的肉制品，口感会更Q弹紧实，不容易松散变质，卖相更好看，能吸引更多顾客购买。同时还能降低原料损耗、压缩制作成本，靠着损害消费者健康的方式，赚取黑心暴利

这种行为已经彻底触碰食品安全红线，不再是简单的违规经营，而是涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。目前，该案件已完成前期核查，依法移送公安机关处理，涉事商家终将为自己的无良行为承担法律代价