青山为屏,草原为裳
在京蒙协作30周年之际
一份来自大兴安岭南麓的
“绿色礼物”正式落地北京!
近日,“兴安好物”(北京)运营中心
开启试营业啦!
这座占地约1020平方米的“森林草原驿站”
以“市集+小厨+食府”三位一体的创新模式
直接把兴安盟的生态美味
搬到了北京市民的餐桌上
话不多说
快跟着小编
一起去探探这家宝藏新店吧
推门而入,仿佛一脚踏进了兴安盟
店堂一隅,马头琴静静立在角落
黑头大尾羊的标本栩栩如生
桦树皮散发着特有的质朴气息
浓郁的草原森林风情扑面而来
货架上
颗粒饱满的兴安盟大米、
色泽诱人的牛羊肉、
包装精美的奶制品整齐码放
山货干果、白桦树汁、阿尔山榛蘑等
300余款优质特色农畜产品琳琅满目
吸引不少市民驻足挑选
据了解,兴安好物市集采用“政府背书+源头直供”模式,每一件商品均经过严格筛选,秉持“生态、绿色、健康、安全、营养、美味”的核心价值,倡导品质慢生活。
除了食品
羊毛毡、大米皂、桦树皮画、
松果等特色文创产品
也吸引了不少市民的目光
而在多功能展厅内
科右前旗、科右中旗、阿尔山等地的
特色农产品一一亮相
勾勒出一幅兴安盟的物产地图
转过市集区,兴安小厨的窗口飘来阵阵香气。小酥肉、食府熏鸡、香酥带鱼、酱肘子、酱猪肉等熟食色泽诱人,面食区里馒头花卷、烙饼、包子、玉米、发糕、烧饼、韭菜盒子等一应俱全。食材新鲜、工艺传统,成为家庭餐桌与日常餐食的理想选择。
若想坐下来细品
京蒙食府便是最佳去处
这里主打京蒙融合生态东蒙菜,八大招牌菜汇聚两地风味精华:精品北京烤鸭皮脆肉嫩,白桦汁炖林下鸡鲜香醇厚,泉水牧原手把肉原汁原味,浩日沁烤羊排外酥里嫩,蒙古肚包肉风味独特,十八秒小炒黄牛肉鲜嫩爽滑,香辣龙筋香辣过瘾,葱烧木耳蘑咸香入味。每一道菜品,都承载着京蒙两地的美食记忆。
据了解,“兴安好物”(北京)运营中心旨在持续推动兴安盟地区产品与服务深度融入北京市场,提升“源在兴安”区域公用品牌影响力,打通从产地到餐桌的快捷通道,促进“兴安盟大米”“兴安盟玉米”“兴安盟牛肉”“兴安盟羊肉”“兴安盟土特产”等绿色农畜产品稳定进入北京市场,显著提升“兴安好物”的品牌认可度。
“自试营业以来,我们先后推出了兴安盟乌兰牧骑专场演出、桦树皮画作品展、非遗手作体验等多项活动,就是想让大家不光能买到兴安盟的好东西,还能近距离感受那里的文化。”兴安好物(北京)运营中心负责人肖乐鹏向记者介绍,“入秋了,我们特意推出兴安秋‘食’系列,主打暖胃暖心,就是想让家门口的街坊邻居有个地方,能直接尝到兴安盟原汁原味的美食。”
此外,街坊邻居们注意啦
重阳节将至
兴安好物市集特别推出
“情暖重阳 好物相伴”惠民活动
邀您共赴一场来自大兴安岭的秋日暖宴!
⏰ 活动时间:10月17日—18日(周六、日)
活动对象:海淀区羊坊店街道邻里家人和在京兴安家人(60周岁及以上居民,凭有效身份证明到店即可领取)
重阳敬老礼:到店免费领取一份「秋食暖心礼」,内含3款来自兴安盟的生态好物【数量有限,先到先得!】
草原韭菜花酱1盒
手工奶皮子酸奶1杯
兴安盟鲜食玉米1棒
额外福利:活动期间,针对60周岁及以上老年人,全场产品享8.8折优惠!把草原好物带回家,把健康祝福送给家人~
这个周末
不妨来兴安好物市集
逛一逛市集、
尝一尝小厨、品一品食府吧!
在家门口感受
来自森林草原的质朴与醇厚
记者:李祎乔
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