明天是农历马年正月二十六日，民间传说是极具影响力的“观音借库日”，又称“观音开库”、“观音借富”，与“添仓节”同源异名，核心是祈福财运亨通、生活顺遂，这一习俗距今已有近千年历史，2013年以“观音开库”为主的观音信俗被列入广东省第五批非物质文化遗产名录。明天正月二十六日，记住“吃三样，做一事，忌一事”习俗，纳福聚财好运随！
一、吃三样
正月二十六日的饮食均围绕“祈福”展开，各地虽有差异，但核心寓意一致。
1、吃生菜
生菜谐音“生财”，粤语中生菜更与“胜意”同音，是正月二十六日餐桌上的必备菜。生菜可凉拌或包裹肉食，取其清脆爽口、生机勃勃之意，吃生菜，既讨口彩，又祈愿新年财路亨通。
食材：豆皮、生菜、蒜末、熟芝麻、小米辣、生抽、蚝油、醋
做法：1、蘸酱调制，把1勺蒜末、勺小米辣、1勺熟芝麻、2勺生抽、2勺陈醋和1勺蚝油倒入容器中，混合在一起拌匀。2、豆腐皮一分为八，焯水断生捞起，生菜切小，用豆皮把生菜卷起来，蘸酱吃就可以。
2、吃福袋
福袋寓意福禄寿喜。正月二十六观音开库日，吃福袋寓意着代代兴旺有福气，一口一个吃出好彩头。
食材：饺子皮、虾仁、胡萝卜、玉米粒、青豆、葱、蒜、韭菜、油
做法：1、所有食材准备好，胡萝卜切丁，葱蒜切碎末，虾仁切丁，加入味好美海鲜专用调味料，抓匀腌制10分钟。2、饺子皮刷上一层油，再放上一张饺子皮，刷上一层油，以此类推用手轻轻按压，再将饺子皮擀薄，上锅蒸8分钟，蒸好后趁热撕开。3、韭菜烫一下，胡萝卜丁、玉米粒和青豆下锅煮熟。4、起锅烧油，放入葱花蒜末炒出香味，放入切好的虾仁炒至变色，放入青豆、胡萝卜丁和玉米粒翻炒均匀，加入味好美海鲜专用调味料大火翻炒均匀。5、取一张饺子皮放入馅料，包起来用韭菜扎好即可，胡萝卜切片，用模具压个小花装饰一下更漂亮。
3、吃香菇
香菇谐音“鼓”，有钱包鼓鼓、鼓财的寓意。香菇这么做比肉还香，真是太下饭了，香浓的蒜香裹满香菇，好吃到停不下嘴，做法简单，喜欢吃的千万不要错过。
食材：香菇、大蒜、香葱、生抽、老抽、蚝油、淀粉、盐、糖
做法：1、把两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量盐、鸡精、半勺白糖、一勺淀粉加半碗清水拌匀，调成调味酱汁。2、香菇洗干净，去蒂划十字花刀，下沸水焯水，捞出沥干水分。3、起锅热油，放入香菇，两面煎至微黄。4、放入蒜末炒香，再倒入酱汁，煮至浓稠，撒上葱花即可。
二、做一事：拜观音
农历正月二十六日是观音开库日，最重要的传统习俗就是祭拜观音菩萨，向她借库求财了。根据传统这一天，人们要前往观音庙或佛教场所，携带金纸、银纸、水果、鲜花等供品，举行隆重的祭拜仪式，向观音菩萨“借款”或者“借运”，希望得到观音菩萨的庇佑。
三、忌一事：忌杀生
正月二十六日是观音开库日，人们普遍认为这一天是观音菩萨打开宝库、赐福纳财的日子。基于佛教教义中的“众生平等”“慈悲为怀”的理念，应当避免任何形式的杀戮行为，包括任何猎捕动物、宰杀家禽等杀生行为，人们都会选择在正月二十六这一天放生以积德行善。
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