春分当日，柘林镇金海村“椿萱庭”乡村长者照护之家的工作人员趁着春日好时光，特意为院内老人们手工制作应季春饼，让大家一同品尝时令鲜味、感受春日气息，在唇齿留香间酝酿幸福的味道。
走进“椿萱庭”后院的小菜园，各类应季蔬菜长势喜人、鲜嫩欲滴。工作人员钱琴妹正忙着采摘制作春饼的新鲜食材，她笑着说道：“春饼里包的都是春天刚冒头的时令鲜菜，马兰头、韭菜、胡萝卜等，样样新鲜，吃着对老人身体也好。”
满载新鲜食材回到厨房，钱阿姨便忙碌起来。她将刚采摘的春菜仔细洗净、切碎，小火慢炒至软糯适口，更适合老人们咀嚼。随后，一张张薄韧的春饼皮依次铺开，钱阿姨熟练地卷入炒好的春菜丝，再搭配清爽的黄瓜条、豆干等，各色时蔬相映，满是春日色彩。不多时，一盘盘热气腾腾、鲜香诱人的春饼便整齐摆上餐桌，让人垂涎。
“给老人们准备餐食，最关键的就是要贴合他们的口味。”钱阿姨说道，“春饼是颇具特色的时令美食，借着春分的好时节，我们特意做给院里的老人们尝鲜。平日里我们也会换着花样烹制美食，就是希望老人们吃得开心、吃得健康。”
餐桌旁，老人们围坐一堂，望着色泽鲜亮、香气扑鼻的春饼，脸上都洋溢着满足与幸福的笑容。大家纷纷拿起春饼轻咬一口，鲜香在唇齿间散开，暖意也随之涌上心头。“这个春饼吃着软软的，菜又鲜又香，一口下去，真的是好吃！”张阿婆说道。
一张小小的春饼，卷进春日鲜蔬，也裹满敬老温情。在柘林镇“椿萱庭”，这样暖心的日常时刻都在上演，从细致入微的日常照料、专业及时的健康监测，到科学合理的膳食搭配、贴心周到的精神慰藉，柘林镇始终以长者为中心，用细心、耐心与真心，为辖区老人打造有温度、有烟火气的晚年幸福家园。
报送：柘林镇（韩怡文）
编辑：岁岁
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