7月20日，广东医科大学瑶蓝志愿服务队走进清远连南寨岗，走访有着二十年养蜂经验的本地蜂农周哥，听他讲述扎根山林的养蜂日常，了解散户养蜂的实际做法与发展困境。
长久相伴山野：坚持二十年的养蜂日常
“最开始就是上山玩，看见树上一窝野蜜蜂，觉得小家伙特别可爱，就收回家试着养，没想到一养就是二十年。”谈及和蜜蜂结缘的起点，周哥笑着向队员讲述，最初只是出于喜爱，这些年他不断进山寻找野生蜂群扩大养殖规模，常年与蜂群相伴，早已摸透蜜蜂所有习性。在他看来，蜜蜂堪称大自然的建筑学家，能搭建出排布整齐的巢脾；同时他也分享了和蜂群相处的心得：“摸透蜜蜂的脾气就会发现，它们平时很温顺，只有缺蜜、失王或者蜂群生病的时候，才会变得有攻击性。”
为了收获品质上乘的瑶蜜，周哥常年过着“追花”的生活。“一年要转场四次，周边各个县城的花期都要跑。”他介绍，蜜蜂有效采蜜半径仅有1.5公里，花期结束便要转移蜂箱。转场搬运藏着不少门道，运输途中必须牢牢固定蜂框，防止颠簸撞伤蜂王；搬运时间固定选在夜晚，白日外出采蜜的工蜂全部归巢，箱内仅剩下老弱蜂，能最大程度减少蜂群损耗。全部蜂箱安置妥当后，周哥便可外出。据他介绍，这片山林并无野熊出没，蜂群长期无人值守也相对安全，少有野兽侵扰，仅偶尔会出现野猪偷蜜的情况。
遵循自然规律：用心酿造地道连南瑶蜜
从取蜜到分装的整套流程，全部由周哥一人完成，摇蜜机、储蜜玻璃罐等工具都是他线上自行采购。“要等巢脾完全封盖才算成熟蜜，先割掉表面一层蜂蜡，再用摇蜜机把蜜甩出来，过滤干净装罐；取净蜂蜜的空巢脾，还要放回蜂箱，让蜜蜂继续储蜜。”周哥现场向队员演示取蜜工序，同时解释了定期更换蜂框的原因：巢房长年累积蜂衣，空间会持续缩小，影响蜜蜂生长，只有蜜源充足时才能换框，换框前还要留存足量蜂蜜，保证蜂群口粮。一块成熟蜜脾大约能产出八斤多蜂蜜，其中冬蜜、野外山花蜜稀缺难得，市场价值更高。
直面现实难题：青年走访收获成长与思考
聊到养蜂带来的收益与困境，周哥坦言甜蜜产业背后藏着不少难处。“一年产一两百斤蜜，只能补贴家用，产量全看当年蜜源好不好。”眼下，他的客源基本靠熟人互相引荐，线上渠道迟迟铺不开。除此之外，散户送检成本也居高不下：少量瑶蜜送检损耗严重，三五斤样品便要耗去一两斤蜜，单次检测费更是高达数千元，所有开销均由蜂农自行承担。当地暂无配套产业扶持政策，既无品牌培育相关帮扶，也未出台检测费用补贴，优质瑶蜜难以向外打开销路。
周哥扎根山林养蜂二十年，由衷热爱山野与养蜂这份事业。和他面对面交流，队员一行人真切听见了蜂农的真实心声、亲眼看见了乡村特色产业前行路上的重重阻碍，每个人都在基层调研中收获了深刻的成长与感悟。后续团队将结合线下乡村文旅展销、线上科普宣讲，推广连南原生态瑶蜜与瑶族养蜂文化，尽力为山区蜂农拓宽销路，以青年实践力量助推本地蜂产业发展。
供稿团队：广东医科大学瑶蓝志愿服务队
热门跟贴