网易财经9月10日讯 2014年夏季达沃斯论坛今日举行，本次年会主题为“推动创新创造价值”，会议期间，将有来自90多个国家和地区的1600位参会嘉宾共同参与140场会议，网易财经作为中国领先的财经门户正全程视频图文直播本届年会。 【2014年夏季达沃斯论坛】

百事公司大中华区主席林碧宝在“消费者安全：安全优势”主题论坛上在回答现场提问时表示,大品牌存在了那么多年不是没有道理的，大多时候大品牌的曝光率一定会比较高，尤其是丑闻，因为这个才能够警醒消费者的注意力，而不是说小企业就没有同样的问题，只是你怎么样去得到消费者对一件事情的关注，大品牌毕竟会带来大的关注度。

以下为百事公司大中华区主席林碧宝演讲文字实录：

首先我要介绍一下百事公司旗下有什么，我们旗下有饮料和食品两大部分。饮料除了大家知道的百事可乐之后，我们有果汁类的产品，另外还有一些新上的，是桂格燕麦乳，还有我们的乐事土豆片，所以我们整个产品线不光是在工厂里面，其实有有一大部分是在农业上面的。

我们做了什么呢？其实我们跟农业部签署了备忘录，在中国有上万个我们的农民供应商，每一年我们都在园艺上面、化肥、工艺、灌溉、环境保护上面有进行交流，每一年都会有一些跟政府组织的培训活动。这是在农业方面。

除了这一块，在供应商的筛选管理上面，我们是有七个标准的步骤，去确保东西进入我们的厂区之后，是得到一定保证的。然后整个生产环节的SOP监控，还有流通环节。因为今天的时间关系，我就不细细讲了，一讲起来真的是三个小时才能够把百事不同的饮料跟食品里面的整个监控环节跟大家分享清楚。

刚才问了一个很好的问题，是说大品牌值不值得信任。我非常赞同刚才说的，这些品牌存在了那么多年不是没有道理的，它一直努力的在产品质量上保护，而且保持了一定的一致性。

多时候在媒体曝光方面，大品牌的曝光率一定会比较高，尤其是丑闻，因为这个才能够警醒消费者的注意力，而不是说小企业就没有同样的问题，而只是你怎么样去得到消费者对一件事情的关注，大品牌毕竟会带来大的关注度。

至少在过去的时间段里，如果去回看历史的话，百事公司在食品这方面的问题其实并不多。这个原因除了我们内部的管理环节和流程之外，其实非常感谢百事公司所有的同仁，我们每一个同事都会做到销售、生产我们引以为傲，只要他们发现问题的话，不管是在生产环节、流通环节或者采购环节，其实他们并不需要有太多的负担，会很快跟管理层说。

在百事公司，因为我服务了20年，我很放心的一点，其实任何时候做这样一个食品安全的决策一点都不难，因为只有一条路可选，任何时候只要你知道一定要把保持食品安全作为最高的使命感，这个是肯定的。因为我一直说，百年以上的品牌，你不可能因为这个东西砸掉。