“什么时候能再吃到金奖水蜜桃啊？”
入夏以来，这句话在办公室同事群里，被反复提起。毕竟，过去7年，10000多箱湖州金奖水蜜桃，陪很多人撑过了闷热的梅雨季，午后来一口，甜得整个人都松弛了。
有人吃完一箱又买一箱，自己吃了觉得好又分享给朋友，办公室的不少同事都成了资深桃粉。
盼着盼着，终于，水蜜桃第一弹——赤月，要熟了。
所以，6月23日，我又去湖州市安吉县鹤鹿溪村一带赴蜜桃之约。倒不是不放心品质，只是想知道，今年这片“世外桃源”，又带来了什么新惊喜。
当我看到路边的水田里，一群群的白鹭时，就离我们的桃园不远了。
这些水田和桃园，都是基地的土地，多年来，一直坚持绿色耕作，改良土壤，整个生态系统越来越好。除了白鹭，夏天的青蛙，甚至泥鳅鳝鱼，都能在田里看到。
▲桃园边的稻田，秧苗欣欣向荣
▲在桃园养鸡养鹅，改善生态环境
这个基地有200多亩果园，一年四季，颜色变换，风景独好。果园里草莓、西瓜、葡萄、红美人等，应季瓜果飘香。
我们的桃粉也见证了这块“世外桃源”的成长和变化：基地水蜜桃2023年获得绿色认证，继2019年获得金奖后，2024年再获金奖。
和去年一样，桃园里的草依旧茂盛，几乎没过了膝盖。
基地负责人吴刚说，基地一直坚持绿色种植，每年都有官方机构来检测各项指标。这些草基本上都任其生长，偶尔人工干预。
桃树几乎是在原生态自然环境中生长。
▲基地负责人吴刚
这个生产季，在专家指导下，桃园给桃树用上了乳酸菌肥料，这种肥料使用蜂蜜等发酵，经过对比发现，它能提高水蜜桃的香气和口感。虽然成本高，但是更原生态更绿色。
“我们上午又开了会，再次强调，农业生产要绿色安全生产，毕竟是吃的东西，一定要种良心地，出良心果实。”吴刚说，这些年，整个基地农业项目，对绿色健康的追求，一直坚持不懈。
在桃园转了一圈，挑了几颗泛红的赤月，熟悉的桃香，熟悉的清甜鲜爽。
“放一下就会软，每年这个品种喜欢的人最多。”吴刚说，今年赤月管理很用心，从开花到结果，整个过程大家都很投入，整个品质目前来看也让人满意。
▲好物担当方哥（左）和基地负责人吴刚（右）拿着刚采摘的水蜜桃
第8年，湖州金奖水蜜桃赤月与你相约，开启不一样的夏日甜蜜之旅！
湖州金奖水蜜桃：
8只装，单果4.6两以上，常规价75元/箱，优享价69元/箱。
12只装，单果4两左右，总重4.8斤左右，常规价80元/箱，优享价75元/箱，价格更实惠。
为了尽量保证口感，每次发货前都会抽样检测糖度，糖度合适再发货；为了保证水蜜桃运输安全，雨水天气我们暂时选择顺丰快递给大家发货。
总之，品质合适就发，不合适就缓发。介意者谨慎选择！
安吉赤月水蜜桃，品质依旧优秀，礼盒包装箱子上还有食用指南，更贴心了。
▲实拍
赤月一开箱就是香甜的桃子香，个头还蛮大的，选了个比较软的，用手轻轻捏一下更好剥皮。
▲实拍
水蜜桃果肉厚实又软水分又多，又香又清甜，好吃推荐。
▲实拍
之前试吃后送了一箱给朋友，他说这是老底子的味道，好久没买到过了，一直吃到下市，真爱粉无疑了。
一定要放软再吃，很赞～
金奖水蜜桃有何来头？
目前，即将成熟的水蜜桃品种叫赤月。这是水蜜桃优质品种。
2019年7月5日-6日，由湖州市农业农村局、湖州市农学会、长兴县农业农村局、浙江大学-湖州水果产业联盟共同举办的湖州市第三届“城山沟”杯桃王争霸赛顺利举行。
来自全湖州市28家相关企业的40个样品参加评比。经过专家评审对果形、果色、果重、肉质、果核、风味、可溶性固形物等指标的测评，远洲农业“赤月”水蜜桃荣获湖州市2019年第三届桃王争霸赛金奖。2024年，再获金奖。
为什么值得买？
桃好，主要依赖这里优良的土壤、水源等环境资源，以及科学种植。
1.环境好
安吉到处是绿水青山，基地靠近黄浦江源头，上游有老石坎、赋石两座水库，都是当地饮用水源，桃园灌溉水质好。
桃园目前是第8年，在种桃之前，已抛荒多年，土壤品质非常好。
种水蜜桃之前，特意请来奉化的水蜜桃种植专家团队，对这块地及周围环境进行科学勘察。专家看了非常满意，所有硬指标，都非常适合种植水蜜桃。土壤检测结果显示， 有机质等含量比一般的土地高出好几倍。
▲施用有机肥进行土壤改良
2.原生态
果园里可以看到很多草，吴刚说，这些草是故意不除的，本来打打除草剂很简单，但他们从来不打，保持原生态，减少人工干预，有利于桃子自然风味的生成。 桃子成熟后再把这些草割掉作为肥料， 有利于蓬松土质，增加肥性。
3.科学种植
所有水蜜桃生产作业，都由奉化水蜜桃种植专家和专业团队全程参与。比如修剪枝条，看似简单，一个奉化专业人士一天工资就要三四百元，如果让当地工人随便弄弄，价格会便宜很多。
▲专业团队在采桃
每年冬季，桃园会对桃子施一次生物有机肥，给桃树“补一补”。为了保持土壤活性，使用的乳酸菌菌剂，都是由在农业农村部备案的企业生产，品质效果让人放心。
在果子长出来之前，还会忍痛割爱科学疏果，一棵树一般保留100来个桃子，一个枝条一般保留三四个桃子，保证桃子的生长营养均衡和充足。
“不一味追求产量，口感第一。”吴刚说，所有投入，就是为了努力打造安吉第一水蜜桃品牌，现在全国各地的回头客越来越多，都来抢购。
小贴士
水蜜桃成熟后非常软，很难运输，快递几乎无法操作。为了让快递到你手上的桃子品相完好，我们选择大约七八分熟的桃子来打包快递。
因为品种好，此时甜度已经非常好了，不用担心桃子不甜。
收到后，喜欢吃略微脆点的，可以立马就吃。带点脆，不硬，吃起来清爽，越嚼越有味。
喜欢吃软桃的，室温放置一两天，注意观察，发现桃子颜色似乎变黄了，看上去软了，就可以吃了。
室外桃子变软相对较快，想慢慢变软的，放冰箱保鲜（不是冷冻哈，冷藏保鲜）。
水蜜桃非常软嫩，用手尝试成熟度时，一定要轻，不然会留下指印，很容易腐烂变坏。
文/方志坚
热门跟贴