除了剁椒鱼头

操作简单、味道鲜美的剁椒菜品还有不少哦

今天吃货大胃就给大家带来一个家常简单美食

又香又辣，你的味蕾准备好了吗？

/ 大白菜500g / 肥猪肉50g /

/ 油适量 / 盐适量 / 鸡精适量 / 剁辣椒适量 /

〔1/11〕 大白菜清洗干净，把白菜梆和叶子分开切好备用。

〔2/11〕 切好大白菜叶备用。

〔3/11〕 准备适量的肥猪肉。

〔4/11〕 切好需要的剁辣椒适量。

〔5/11〕 将剁辣椒用密漏挤干多余的辣椒水分。

〔6/11〕 锅内加入少量油，加入肥猪肉炒出油份。

（按自己爱好捞出或不捞出油渣，还能吃~）

〔7/11〕 加入刚才挤干后的剁辣椒继续炒香。

〔8/11〕 将白菜梆炒至六成熟左右即可。

〔9/11〕 加入白菜叶、调入适量盐和鸡精。

〔10/11〕 翻炒至菜叶变软即成。

〔11/11〕 完成。

白菜含水量大，就不用炒得太熟啦，

其实，把剁椒粒炒香，

光用来拌面就已经足够好吃啦！

【尾记】 关于大胃美食

我是大胃鹏，一个的广州吃货，你也可以叫我david，经营着一间小小的工作室。

几个人，一个小厨房，就是我们团队的组成。

偶尔，我也会在工作室的给小伙伴做做晚饭，顺带用相机记录下这些制作的过程。

做成了《大胃美食》。并不是指我们吃得多，只是，很好吃。

我们每两周会更新视频。

点最上方小字“大胃美食”，欢迎围观我们的生活。

或许不能撩到你的心，但我可以满足你的胃。