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不管炒菜还是拌菜，万万别忽视这“1步”，否则不香不入味

首先咱们要弄清楚蚝油的特点，对于蚝油很多人只知道能够提升菜品的味道，增加菜品的香味，但并不知道如何将蚝油的作用发挥到最大，其实蚝油除了能够提鲜之外，它还不耐高温，可如果温度过低的话，那么它其中的鲜味和香味又没办法激发出来。

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