这一种好吃又实惠的家常菜，营养物质非常高，成本价才十几块钱

说起一些家常菜，那可是非常的多了吧，但是好吃又便宜还真的是不多吧，其实小编的意思就是我们要是在家里做的话，是不是就便宜了很多，反正要是从外边吃的话，无非有两种可能，好吃价钱很贵，价钱便宜但是菜不好吃，所以这个就非常的矛盾了吧，但是今天小编教大家做的这个家常菜其实就是好吃又实惠，实惠的前提就是你的自己买菜做，这才能做到实惠，好了，我们一起来看看这道菜怎么做的吧。

说起虾仁这个菜，小编我都想吃了，虾仁中含有大量的蛋白质和钙、维生素，吃过虾仁的应该都知道，虾仁比较贵，要是说从饭店里吃的话，价钱得翻3倍左右，要是我们从家里做的话那就是比较便宜了，一斤虾仁大约在20元左右一斤吧，我们买的时候只需要够我们自己吃的就可以了。成本才10几块钱，好了，我们就不啰嗦了，看看是怎么做的吧。

首先我们准备配料；虾仁、大葱、蒜瓣、姜、青椒、盐、味精、糖、料酒

大葱切成葱段，蒜瓣切成片、姜切成姜片，青椒切成青椒丝，放在盘子里等待备用

1、我们第一步就是先把虾仁洗干净，虾仁当中其实含有一些脏东西是我们看不到的，所以我们得需要清洗一遍，清洗之后加入适量的盐、淀粉腌制大约5分钟左右。

2、在锅中放入适量的油，油开之后我们放入腌制好的虾仁，煎到虾仁有一面变得有点发黄的时候，我们反过来，在煎另外一面，两面感觉都煎好了，我们在放入我们切好的蒜掰和姜片炒香，炒香之后，放入我们的盐，料酒、味精、糖。入味之后再加入一点的清水。

3、这个时候的火改成大火，熬到汤变得有些浓稠之后，我们在改成小火，在加入我们刚才切好的葱段，在放入我们青椒丝一块翻炒出锅就可以了，一道简单的爆炒虾仁就做好了，是不是非常的简单。

对于，小编推荐的这个爆炒虾仁，你们还喜欢吗，欢迎留言评论