最近真的很疲惫，昨晚又因为写作业训孩子了，他哭着睡去让袁小猫特别心疼，静下心来想一想，也许是因为最近太疲惫了，真的，身心俱疲，家庭，工作，孩子……每天都是一场硝烟四起的战争，忽然理解有些女人为什么不愿意结婚了，谁的婚姻不是一地鸡毛？算了，不想了，打开电脑看一看那些吃过的美食，看过的风景，这是最能让人平静下来的利器……
唯有美食慰人心
前一阵又去了一趟石泉县，真的很喜欢这个小县城，依山沿江，云烟缭绕。放眼望去，满目都是青翠，满眼都是静谧……这里的人们是不是都很幸福呢？
这里本身就是一幅画
幸福不幸福袁小猫不清楚，但是这里的食物是真的好吃。那天到石泉已经晚上8点多了，我们一车人都是饥肠辘辘，但是朋友提前都安排好了，是在酒店吃饭，其实袁小猫是有点小失落的，凭借多年对酒店了解，酒店的饭菜肯定是没有什么毛病，但也是没啥特色，处于中庸水平者居多。
荷花在这里继续盛开
但是，石泉果然是石泉，这家老宾馆上来的菜，竟然每一道都获得了在座各位的好评，腊肉、魔芋、鸡块、洋火姜……每一个都是石泉特色，每一道菜上来都是赞不绝口的，随便拿出几样你们看看——
腊肉鸡蛋皮和蒜苗
这道菜叫什么名字袁小猫不记得了，但是那味道，看一眼照片立刻就能回味起来。细软的鸡蛋皮吸饱了腊肉的油脂，吃起来软滑绵香，咬一口腊肉，醇厚的滋味瞬间掩盖了略微清淡的鸡蛋皮，而蹿香的蒜苗又一次盖过了腊肉的风头，或者说似是锦上添花般地让腊肉的味道更为浓厚，而青红线椒的辛辣再一次提高了这道菜的敏感度，让人加深了印象。这样一道层次分明又很家常的炒菜，真的很有陕南味道。
看着普普通通没啥特点
却是你争我抢不在筷下
有菜有肉有鸡蛋，很丰富吧
肥瘦相间最诱人
双椒麻辣鱼，很有巴蜀风
前几天见有人发视频解说“有人问我是陕西人，为什么要说四川话？”原因就是她地处秦巴山区，距离四川较近啊！其实在袁小猫看来，翻过秦岭，整个陕南人说话都带有川音，和我们关中人讲话已经完全不一样了。
色香味俱全，上来就被全部人盯上
以前在大学学习《古代汉语》的时候，老师讲过，整个北方语系几乎都是统一的，南方则完全是零散的，这个南北方自然就是以秦岭为分界线的。而南方则还有一条线，就是长江以南和长江以北，长江以北的语言略微统一，而过了长江则完全迥异，就是一个村和一个村的语言都是不同的，这和地理环境有着极大的关系。所以秦岭以南的秦巴地区和巴蜀地区可以算是一个语系了吧。
看似冷静，实则极其烫嘴
言归正传。这条鱼最能说明石泉有巴蜀风格了应该。青藤椒、麻椒加上干湿红辣椒，整个就是h一盆子红艳艳，油汪汪，而中间堆成小山的雪白鱼片又极为显眼，你从中挑出一块它竟有一种出红汤而不染的清爽，真是极红极艳，又是极白极淡，算是一种物极必反的搭配吧。那鱼是真的嫩，吃完又是真的辣的烧心，辣得愉快，辣得忘乎所以……
这一块肉，嫩滑鲜辣，巴适！
干豇豆炒肉丝
袁小猫一直觉得很奇怪，整个陕西，好像除了关中人不怎么吃干货，陕南陕北都爱吃干货，而又以陕南最重。每次袁小猫去陕南，回来的时候就是各种干菜腊肉，什么干洋芋片、干豆角、干萝卜丝……有些人说一定要吃新鲜，可袁小猫咋觉得干菜那么好吃呢！
不要说你不爱吃
比如这个干豇豆炒肉丝。豆角干瘪地缩在一起了，新鲜的肉丝软软糯糯，二者搭配起来，豇豆因为肉丝油脂而丰满起来，肉丝也不那么油腻了，一道温和滋润的美好佳肴就出锅了，这是一道下饭菜，你记住咯！
吃得干净不
唯一吃不下的一道菜
满桌子的菜我们都喜欢的不得了，当然这里面肯定也有饿极了的成分，但是对于这道当地最忒色的洋火姜，竟然被一致搁置了。
这个菜上来的时候，我们都以为炒得是洋葱，可是吃了一口都感觉吃不下去了，那个味道怎么说呢，硬硬的，怪怪的，整个嘴巴都充斥着一股潮湿浓烈的生姜味（亦或是其他味道？）有点像吃柴火？不管怎么说，我们都不喜欢吃这道菜，但是当地朋友告诉我们，这是他们本地人最爱吃的家常菜，你喜欢吗？#10月吃什么#
看着是不是很像炒洋葱
但是这个味道真的蛮奇怪的
干洋芋片可以炒万物
干菜是陕南人家必备品，干洋芋片又是必备中的必备。你说奇怪不，陕南人爱吃洋芋，陕北人也爱吃洋芋，洋芋真是人人爱啊！
颜色不咋样，但是味道巨好吃
洋芋片炒鸡块你吃过吗？看着薄薄的洋芋片，可是它韧性十足，完全吸收了鸡块的肉香味，彼此分离又互相融合，加上黑木耳的柔韧，这道菜吃起来特别有嚼劲儿，滋味超级醇厚浓郁，说一抢而空都不为过啊！
……
酸菜炒豆芽
一个酸辣白菜都被完美吃得如此干净
酸辣藕片，好吃
这顿饭真是又好吃又开心呢
生活用1000种方式让我们辛苦，我们也得寻找第1001种可能让自己快乐。越来越觉得，女人一定不要亏待自己，任劳任怨是一种美德，但也不过是一句廉价的口头表扬，也许和那个“他是个好人”一样，只不过是别人一句可有可无地客套，给你带来的只是无休止地劳累，苍老的容颜，一天比一天多的白发，身体的各种疾病……所以，姐妹们，好好活着，吃好喝好穿好，照顾好自己的心情，你不是为任何人而活，为自己！不要辜负每一刻时光，不要敷衍每一顿美食，我们就不算虚度光阴。你说呢？
远方的美食，你随时可以拥有
文图原创，剽窃必究。关注袁小猫，一个吃饭爱打包的陕西女子！
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