韭菜一直都是我家爱吃的蔬菜，韭菜除了夏天时口感有些老，其它季节的韭菜都是香味浓郁，无论是用来炒食还是做馅都是非常香的。我家爱吃的一种做法还是韭菜与鸡蛋一起炒着吃，韭菜的这做法别看简单，却下酒下饭，我家隔三差五就会做一次。
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韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜、鸡蛋、玉米油、盐。
做法步骤：
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第1步、准备材料待用。
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第3步、快速划开，煸炒片刻，捞出备用。
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第4步、锅内留底油倒入韭菜煸炒一分钟。
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第5步、倒入鸡蛋一起，最后加入少许盐煸炒片刻出锅。
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第6步、装碟，成品图，午餐来一份。
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