又一道超级适合边追剧边吃的解馋零食来啦~【香辣藕片】要尝尝吗？

这是一道非常简单快手的凉拌菜，它的美味之处就在它的香辣酱汁里，可以凉拌各种菜，百吃不厌！学会后，咱又多了一个摆摊的技能~

【食材】（1勺约5g）

藕 2节（500g），熟白芝麻 1勺，辣椒粉 2勺，孜然粒 1勺

热油 适量，生抽 2勺，老抽 1勺，蚝油 1勺，醋 2勺，香油 1勺，糖 1勺，盐 1/4勺

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01.

准备好食材。

02.

先调酱料。将白芝麻、辣椒粉、孜然粒这些干料放到碗里，淋上一些热油。

再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺醋、1勺香油、1勺糖和一点盐，搅拌均匀。

03.

藕清洗干净去皮后，切成薄片。准备一大盆清水，里面加一勺盐和醋，将藕片放入浸泡，可以防止藕片氧化变色，便于清洗干净。

04.

将藕片放到锅里大火煮熟（约25分钟）。煮熟后的藕片再放到凉水里过一遍，可以让藕片更脆爽。

05.

最后将酱汁淋在沥干水分的藕片上，抓拌均匀，美味的香辣藕片就做好啦~

06.

这个分量可以吃好几天，超级适合追剧的时候吃了，解馋又下饭，藕片香脆可口，有点卤藕的感觉，可以试试哦~

爱了爱了

今天你吃了啥